Το ανθυγιεινό λάθος που κάνετε με τα υπολείμματα φαγητού

Η αποθήκευση -και η έγκαιρη κατανάλωση– των υπολειμμάτων φαγητού είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να περιορίσετε τη σπατάλη τροφίμων, καθώς και να εξοικονομήσετε χρήματα από περιττές αγορές. Φροντίστε όμως να ακολουθείτε κάποιους βασικούς κανόνες που έχουν να κάνουν με τα τρόφιμα, και πιο συγκεκριμένα όταν τα συσκευάζετε για να αποφύγετε τυχόν ανεπιθύμητα αποτελέσματα. Το ανθυγιεινό λάθος που κάνετε με τα υπολείμματα φαγητού To healthdigest.com, μάλιστα, σημειώνει ότι ο έλεγχος της ανάπτυξης δυνητικά επικίνδυνων τροφιμογενών βακτηρίων έχει να κάνει με τον έλεγχο της θερμοκρασίας. Τα βακτήρια ευδοκιμούν
στην περιοχή θερμοκρασίας της «επικίνδυνης ζώνης» μεταξύ 4 και 60 βαθμών Κελσίου. Όταν τα παρασκευασμένα τρόφιμα, λοιπόν, παραμείνουν πολύ καιρό σε αυτό το εύρος θερμοκρασίας, δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για να ενέχουν κάποιον κίνδυνο για την υγεία. Η Amy Shapiro, ιδιοκτήτρια της Real Nutrition στη Νέα Υόρκη τονίζει στο NBC News συγκεκριμένα πως «Αφήστε τα υπολείμματα για όχι περισσότερο από δύο ώρες σε θερμοκρασία δωματίου. Διαφορετικά, αναπτύσσονται βακτήρια, τα οποία είναι μία από […]
Keywords
Τυχαία Θέματα
Το ανθυγιεινό λάθος που κάνετε με τα υπολείμματα φαγητού,