Το κοντοσούβλι κατέκτησε την πρωτιά στη λίστα του Taste Atlas με τα καλύτερα πιάτα με χοιρινό

20:19 13/2/2025 - Πηγή: NewsBeast

Ακόμα μια πρωτιά καταγράφουν τα ελληνικά φαγητά στο Taste Atlas, καθώς στη λίστα με τα καλύτερα πιάτα με χοιρινό το κοντοσούβλι κατακτά την πρώτη θέση. Μάλιστα, στη 48η θέση βρίσκεται ακόμα ένα ελληνικό φαγητό και συγκεκριμένα η γουρουνοπούλα. «Το κοντοσούβλι είναι ένα παραδοσιακό πιάτο που αποτελείται από μεγάλα κομμάτια χοιρινού κρέατος μαριναρισμένα σε μείγμα βοτάνων και μπαχαρικών, τα οποία στη συνέχεια ψήνονται σε σούβλα και μαγειρεύονται αργά σε ψησταριά, όπως

ο γύρος ή το σουβλάκι. Η μαρινάδα συχνά περιέχει σκόρδο, ρίγανη, θυμάρι, δεντρολίβανο, πάπρικα, ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και κόκκινο κρασί», έγραψε το Taste Atlas και βαθμολόγησε με 4,7. Η λίστα του Taste Atlas: Έπειτα, στη δεύτερη θέση εντοπίζονται οι gringas από το Μεξικό,μια ποικιλία Κεσαδίγια, δηλαδή τορτίγιες που είναι διπλωμένες και γεμισμένες με τυρί, χοιρινό, ανανά, κρεμμύδια, σως τσίλι και κόλιανδρο. Στην τρίτη θέση είναι το παραδοσιακό πιάτο ψητού χοιρινού των Μάγια, το Cochinita pibil, από τη σημερινή χερσόνησο Γιουκατάν στο Μεξικό, ένα πιάτο αργού ψητού χοιρινού των Μάγια από […]