Τροφική δηλητηρίαση: Αιτίες, συμπτώματα και θεραπεία

09:32 22/8/2024 - Πηγή: NewsBeast

Η τροφική δηλητηρίαση είναι μια διαταραχή που προκύπτει από την κατανάλωση μολυσμένων τροφίμων ή ποτών. Η μόλυνση μπορεί να προέλθει από βακτήρια, ιούς, παράσιτα, μύκητες ή ακόμα και τοξίνες και χημικές ουσίες. Συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης Τα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης μπορεί να εμφανιστούν λίγες ώρες ή και μέρες μετά την κατανάλωση του μολυσμένου τροφίμου, ανάλογα με το είδος της μόλυνσης. Τα πιο κοινά συμπτώματα σύμφωνα με το Cleveland Clinic περιλαμβάνουν: Τα συμπτώματα είναι η φυσική αντίδραση του σώματος στην προσπάθεια του να αποβάλει τις τοξίνες, και συνήθως

υποχωρούν μέσα σε μία ή δύο ημέρες. Αιτίες της τροφικής δηλητηρίασης Η τροφική δηλητηρίαση προκύπτει όταν καταναλώνουμε τρόφιμα ή ποτά που έχουν μολυνθεί σε κάποιο στάδιο της παραγωγής, αποθήκευσης ή προετοιμασίας. Κάποιες κοινές αιτίες μόλυνσης περιλαμβάνουν: Επιπλέον, η τροφική δηλητηρίαση μπορεί να είναι πιο πιθανή κατά τη διάρκεια ταξιδιών σε περιοχές με διαφορετικές υγειονομικές συνθήκες, γνωστή και ως «διάρροια του ταξιδιώτη». Συχνότερες πηγές δηλητηρίασης Όπως αναφέρει το Cleveland Clinic, μερικοί από τους […]