Wrap με κοτόπουλο, κρέμα αβοκάντο και ξινομυζήθρα
Υλικά (για 2 μεγάλα wraps)
2 μεγάλες tortillas ή αραβικές πίτες
350 γρ. φιλέτο κοτόπουλο ψητό ή βραστό που μας έχει περισσέψει από προηγούμενο γεύμα
1/2 κούπα φρέσκα φύλλα μπέιμπι σπανάκι, πλυμένα και καλά στεγνωμένα (έτοιμα στα σουπερμάρκετ)
1/2 αγγούρι μικρό, βιολογικό, με τη φλούδα, κομμένο σε λεπτά μισοφέγγαρα
Για την κρέμα αβοκάντο με ξινομυζήθρα
1 κ.σ. στραγγιστό γιαούρτι
1 κ.σ. ξινομυζήθρα
1 1/2 κ.σ. χυμό λεμόνι
35 γρ. ψίχα από ώριμο αβοκάντο
1
Χοντροκομμένο μαύρο πιπέρι
ΑλάτιΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Κρέμα αβοκάντο (μπορούμε να την έχουμε ετοιμάσει από το προηγούμενο βράδυ και να την έχουμε αποθηκεύσει στο ψυγείο).
Βάζουμε στο μούλτι το αβοκάντο, τον χυμό λεμόνι, το γιαούρτι και την ξινομυζήθρα και πολτοποιούμε. Προσθέτουμε τον άνηθο και αλατοπίπερο κατά βούληση και ανακατεύουμε.
Σύνθεση
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και βάζουμε τις τορτίγιες για να μαλακώσουν, περίπου 1 λεπτό από κάθε πλευρά.
Κόβουμε το κοτόπουλο σε λωρίδες ή μπουκίτσες.
Βάζουμε μπροστά μας στον πάγκο εργασίας τις τορτίγιες ή τις αραβικές πίτες. Απλώνουμε περίπου μια γεμάτη κουταλιά της σούπας κρέμα αβοκάντο κατά μήκος σε κάθε πίτα και, από πάνω, μοιράζουμε το σπανάκι. Στρώνουμε το κομμένο κοτόπουλο πάλι κατά μήκος, το αλείφουμε με λίγο επιπλέον κρέμα αβοκάντο και τοποθετούμε από πάνω φετούλες αγγουριού. Αρχίζουμε να τυλίγουμε, ρολάροντας σχετικά σφιχτά.
Πηγή: Γευσιγνώστης
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- «Έχω βγάλει πολλά λεφτά, είμαι πολύ πλούσιος»
- «Φλερτάρει» με το 40% η ΝΔ σε νέα δημοσκόπηση – «Βόμβα» με το κόμμα που μένει εκτός – Ποιοι «μπαίνουν» στη Βουλή
- Οικογενειακή τραγωδία στην Αγία Παρασκευή: 31χρονη έσφαξε τον πατέρα της (pics&vids)
- Θρίλερ με απανθρακωμένο πτώμα σε αυλή σπιτιού στο Νέο Βουτζά
- 19-21 Ιουνίου 1913: Η Μάχη Κιλκίς – Λαχανά
- Γιώργος Κατσινόπουλος: «Για την Αποστολία Ζώη ένιωσα απέχθεια!»
- Άγριο ξύλο ανάμεσα σε γονείς κατά τη διάρκεια παιδικού αγώνα (βίντεο)
- Η Βαλτική δείχνει το δρόμο στην Ελλάδα για το διασυνοριακό εμπόριο αλκοολούχων
- Η μητέρα του Πάνου Ζάρλα έκανε βραδινή έξοδο με τη Στέλλα Μιζεράκη
- ΑΕΚ: Ο διάλογος Βράνιες-Μελισσανίδη και η υπόσχεση του Βόσνιου (photos)
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις In.gr
- 19-21 Ιουνίου 1913: Η Μάχη Κιλκίς – Λαχανά
- Η Τσιμτσιλή αποκάλυψε γιατί ο Βερύκιος είναι εκτός εκπομπής
- Τραγωδία στην Αγ. Παρασκευή: Σκότωσε τον πατέρα της και προσπάθησε να αυτοκτονήσει
- Σεισμός 5,1 ρίχτερ στη Γαλλία
- Πανελλαδικές εξετάσεις για την μετατροπή πτυχίων ΤΕΙ σε πανεπιστημιακά
- Χρυσή Αυγή: «Φέρτε τους κατηγορούμενους στο εδώλιο»
- Ο Ντέιβιντ Γκάντι στο εξώφυλλο του “BHMAGAZINO”
- Βρέθηκε πτώμα σε αυλή στο Νέο Βουτζά
- Έξαλλος ο Σόλσκιερ με τις φαιδρότητες του Λίνγκαρντ (vid)
- Έρευνα: Ένας στους τρεις βρίσκεται σε κίνδυνο φτώχειας ή κοινωνικού αποκλεισμού
- Τελευταία Νέα In.gr
- Wrap με κοτόπουλο, κρέμα αβοκάντο και ξινομυζήθρα
- Πανελλαδικές εξετάσεις για την μετατροπή πτυχίων ΤΕΙ σε πανεπιστημιακά
- Ο Αντώνης Ρέμος μιλάει για την βραδιά του Μίκη Θεοδωράκη
- Προσέγγιση σε Φετφατζίδη
- Η Τσιμτσιλή αποκάλυψε γιατί ο Βερύκιος είναι εκτός εκπομπής
- Πώς ωφελούν τα κεράσια την υγεία σας
- Έρευνα: Ένας στους τρεις βρίσκεται σε κίνδυνο φτώχειας ή κοινωνικού αποκλεισμού
- Ροντρίγκεθ: «Περιμένω να μιλήσω με την ΤΣΣΚΑ»
- Βρέθηκε πτώμα σε αυλή στο Νέο Βουτζά
- 19-21 Ιουνίου 1913: Η Μάχη Κιλκίς – Λαχανά
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τουρκική φρεγάτα συνοδεύει το «Γιαβούζ» μέχρι τη Μεσόγειο
- Διερευνάται η σχέση με εργολαβικά συμφέροντα της εισβολής αστυνομικών στο υπ. Υγείας
- "Χονδρή μπίζνα" η σπείρα που έκλεβε αυτοκίνητα - Συνεργείο της Πάτρας στην οργάνωση (video)
- Διεθνές Φεστιβάλ Πάτρας: Το Σάββατο η συναυλία - αφιέρωμα στο Μάνο Λοΐζο
- Θρίλερ με απανθρακωμένο πτώμα σε αυλή σπιτιού στο Νέο Βουτζά (pic)
- Drako GTE: Έρχεται ο αντίπαλος των πιο γρήγορων Ferrari
- Ο Γιώργος κήρυξε... ανένδοτο κατά της Δεξιάς
- ΕΛΣΤΑΤ: Μειώθηκε η υλική υστέρηση στη χώρα
- Βασίλης Παπακωνσταντίνου «Μπλέξαμε» στο Θέατρο Βράχων
- Εντοπίστηκαν λαθρεπιβάτες σε κοντέινερ στο λιμάνι του Πειραιά
