Αυξήσεις-φωτιά στο πασχαλινό τραπέζι: Μόλις 1 στους 4 θα σουβλίσει

12:50 15/4/2022 - Πηγή: Star

Μέχρι 77% ακριβότερα θα βρουν φέτος βασικά τρόφιμα, από το τραπέζι του Πάσχα, οι καταναλωτές, σύμφωνα με έρευνα τιμών του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ).Συνολικά, το πασχαλινό τραπέζι θα είναι ακριβότερο κατά 9%, όσο είναι και ο πληθωρισμός.Συγκεκριμένα, το μέσο τυπικό καλάθι του σούπερ μάρκετ για το 2022, υπολογίζεται στα 45,35 ευρώ με αύξηση κατά 9% σε σχέση με το 2021 όταν ήταν 41,70 ευρώ.Σε σχέση με τα αμνοερίφια, δεν έχει διαμορφωθεί ακόμα η τελική εικόνα της αγοράς, αλλά με βάση τις τιμές παραγωγού

θεωρείται δεδομένο ότι θα είναι αυξημένη η τιμή του αρνιού την Μεγάλη Εβδομάδα 2022.Σήμερα η τιμή είναι στα 8 με 9 ευρώ το κιλό, ωστόσο το Πάσχα οι εκτιμήσεις κάνουν λόγο για 11-12 ευρώ το κιλό.Σημαντικό ρόλο στο τελικό κόστος για άλλη μια χρονιά αναμένεται να παίξει και η παρατηρούμενη το τελευταίο διάστημα ένταση των προσφορών και προωθητικών ενεργειών από τις αλυσίδες σουπερμάρκετ και τις προμηθευτικές εταιρείες με τη μορφή παροχής επιπλέον εκπτώσεων, επιπλέον ποσοτήτων, δωροεπιταγών, εκπτωτικών κουπονιών κλπ.Αφορά σχεδόν το σύνολο των εποχιακών προϊόντων και εκτιμάται ότι παρέχει επιπλέον όφελος περίπου 13% από τις προσφορές κατά μέσο όρο στους καταναλωτές που θα τις επιλέξουν. Εντονότερες ανατιμήσεις καταγράφονται στο μαρούλι (το οποίο είναι αυξημένο λόγω των πολύ δυσμενών καιρικών συνθηκών) και στο αλεύρι και ακολουθούν σε αρκετά χαμηλότερα ποσοστά ανατιμήσεων το βούτυρο, η μουστάρδα και το φύλλο κρούστας. Μείωση καταγράφουν το γιαούρτι, οι μπύρες και τα αναψυκτικά.Δείτε τον πίνακα με τη σύγκριση τιμών για το τυπικό καλάθι του Πάσχα το 2021 και το 2022