Βίκυ Χατζηβασιλείου: τι προτείνει για ένα σωστό και ισορροπημένο πρωινό

09:05 13/4/2011 - Πηγή: ToBlogTonKirion

Πώς ξεκινά την μέρα της η Βίκυ Χατζηβασιλείου; Μα φυσικά με ένα θρεπτικό και υγιεινό πρωινό … Μόλις ξυπνήσει πίνει ένα ποτήρι χλιαρό νερό με λεμόνι. Μετά από μισή ώρα, τρώει ένα μπολ με δημητριακά ολικής άλεσης με ημιάπαχο γάλα 1,5% και μια κούπα κακάο χωρίς γάλα και ζάχαρη.Οι λόγοι είναι απλοί: η αποτοξίνωση ξεκινά από το πρωί. Το λεμόνι έχει πολλά αντιοξειδωτικά και το νερό έπειτα από οκτώ ώρες ύπνου ενυδατώνει τον οργανισμό. Παράλληλα αποβάλλει τις τοξίνες και προσφέρει ένα υγιές

και λαμπερό δέρμα, ενώ ενισχύει την καλή λειτουργία του εντέρου.Σύμφωνα με ελληνική έρευνα, σχεδόν το 50% των Ελλήνων δεν ασχολείται με το πρωινό ή δεν θέλει να το συμπεριλάβει στην καθημερινή διατροφή του γιατί θεωρεί ότι έτσι θα περιορίσει τις ημερήσιες θερμίδες του και θα αδυνατίσει. Και, όμως ένα σωστό και ισορροπημένο πρωινό μας προστατεύει, μας δυναμώνει και μας αδυνατίζει. Μάλιστα, την αξία του σωστού πρωινού γεύματος επεσήμανε πρόσφατη επιστημονική έρευνα που δημοσιεύτηκε στο βρετανικό περιοδικό «New Scientist». Επίσης, αμερικανική μελέτη έδειξε ότι το 50% αυτών που παραλείπουν το πρωινό οδηγείται σε παχυσαρκία και από αυτούς το 50% σε καρδιοπάθειες.Το πρώτο γεύμα της ημέρας παρέχει πολύτιμη ενέργεια για όλη τη μέρα στον οργανισμό, βοηθά στη μνήμη και τη συγκέντρωση και προστατεύει από τη γήρανση. Οι ερευνητές συνιστούν ότι θα πρέπει να βασίζεται σε τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες (τουλάχιστον 25 γραμμάρια συνολικά), όπως είναι το γάλα, τα δημητριακά, το ψωμί ολικής αλέσεως, το γιαούρτι και τα φρούτα. Τα άτομα που καταναλώνουν πρωινό καταφέρνουν να περιορίσουν το αίσθημα της πείνας αισθητά μέχρι και τις μεσημεριανές ώρες, αποφεύγοντας έτσι το διαρκές «τσιμπολόγημα». Τα δημητριακά ολικής αλέσεως, έχουν λιγότερα σάκχαρα, περισσότερες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Το ημίπαχο γάλα που συμβάλλει στην αποφυγή της οστεοπόρωσης, ενώ βοηθά στο αδυνάτισμα. Το κακάο είναι προληπτικό μέσο κατά της γήρανσης αφού λόγω της πληθώρας των αντιοξειδωτικών που περιέχει διατηρούν τον οργανισμό υγιή.Πηγή: Stars diet