Υπέροχο, χορταστικό χούμους χωρίς λιπαρά

21:04 4/2/2014 - Πηγή: Queen.gr

Φτιάξτε το αγαπημένο συνοδευτικό με τον πιο υγιεινό τρόπο (αλλά την ίδια νοστιμιά).

Το χούμους είναι ένα τέλειο, πεντανόστιμο σνακ για κάθε εποχή, για κάθε γεύμα, κάθε στιγμή. Αν λοιπόν το αγαπάτε όσο εμείς, μπορείτε να δοκιμάσετε την ακόλουθη συνταγή που αποτελεί μια πιο ελαφριά και υγιεινή παραλλαγή του, με ελάχιστες θερμίδες και λιπαρά, αλλά με ασυναγώνιστη νοστιμιά.

Υλικά
1 1/2 κούπες ρεβίθια μαγειρεμένα ή από κονσέρβα, στραγγισμένα
1/4 κούπας γιαούρτι χωρίς λιπαρά
1κ.σ. ψιλοκομμένος μαϊντανός
1κ.σ. λιωμένο σκόρδο
1/4 κ.γ. τριμμένο κύμινο
1/4κ.γ. πιπέρι καγιέν, τριμμένο
1/4 κούπας φρεσκοστυμμένος χυμός λεμόνι

Εκτέλεση
Ρίξτε όλα τα υλικά μέσα στο multi και χτυπήστε τα καλά μέχρι να ομοιογενοποιηθούν. Σερβίρετε αμέσως ή βάλτε το χούμους στο ψυγείο για 3 ώρες να παγώσει.