Ποιες 11 «πολύτιμες» τροφές πρέπει να έχει πάντα η κουζίνα σας;

19:06 20/8/2013 - Πηγή: OnlyCY

Η καθημερινότητα κινείται σε ρυθμούς τέτοιους που δεν σας επιτρέπει πάντα να έχετε τα απαραίτητα στην κουζίνα σας, για πιάτα γευστικά αλλά και υγιεινά. Δείτε ποια βασικά είδη διατροφής έχουν θέση στα ντουλάπια σας, δίνοντας απάντηση στο ερώτημα «τι να μαγειρέψω σήμερα;».

Κανένα ντουλάπι τροφίμων δεν είναι πλήρες αν λείπει ο τόνος σε κονσέρβα (νερό ή λάδι). Ο τόνος προσφέρει ω-3 λιπαρά οξέα και πρωτεΐνη στην διατροφή σας (σαλάτα, ομελέτες, μαγειρευτά κ.α.). Μπορείτε να τρώτε 340 γραμμάρια την εβδομάδα, αλλά προσοχή στο είδος. Ο λευκός τόνος έχει υψηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο, και οι

έγκυες αλλά και θηλάζουσες μητέρες δεν θα πρέπει να καταναλώνουν περισσότερα από 170 γραμ. την εβδομάδα.

Ένα γρήγορο γεύμα γίνεται ακόμη πιο εύκολο στην παρασκευή του αν έχετε έτοιμη σάλτσα στην κουζίνα σας. Διαλέξτε κάποια ήδη έτοιμη ή φτιάξτε μόνοι σας σάλτσα, που θα δώσει μια άλλη γευστική χροιά στα λαχανικά, το κοτόπουλο ή τις πατάτες. Επίσης μπορείτε να φτιάξετε αλμυρά κέικ ή ατομικές πίτσες και να προσθέσετε σάλτσα κρεατικών. Φυσικά θα πρέπει όταν αγοράζετε έτοιμες σάλτσες να διαβάζετε προσεκτικά τις ετικέτες διότι συνήθως περιέχουν αρκετές θερμίδες, αλάτι και λίπος. Αν φτιάχνετε τις δικές σας σάλτσες, απογειώστε τες γευστικά προσθέτοντας διάφορα λαχανικά και μυρωδικά.

Οι πατάτες είναι υγιεινές και απαραίτητες σε κάθε κουζίνα. Έχουν λίγες θερμίδες και πολλές φυτικές ίνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Ψήστε πατάτες και πασπαλίστε τες με τυρί ή ρίγανη ή ακόμη και κανέλλα. Φτιάξτε μόνοι σας πατατάκια, αντί να αγοράσετε συσκευασμένα. Το κάθε γεύμα παίρνει άλλη τροπή, αν ψήσετε πατάτες και τις στολίσετε με λαχανικά, τυρί, φασόλια, σάλτσα ή οτιδήποτε άλλο σας αρέσει.Στα ντουλάπια σας πρέπει πάντα να έχετε …Διαβάστε περισσότερα…