10 τροφές πλούσιες σε ασβέστιο για δυνατά οστά

08:01 28/3/2025 - Πηγή: Real.gr

Το ασβέστιο είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέταλλα για τον ανθρώπινο οργανισμό. Είναι βασικό στοιχείο για τη διατήρηση της υγείας των οστών και των δοντιών, ενώ παίζει ζωτικό ρόλο στη λειτουργία των μυών, των νεύρων και της καρδιάς.

Η έλλειψη ασβεστίου μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα όπως η οστεοπόρωση, η αδυναμία των οστών και η ευαισθησία σε κατάγματα.

Παρόλο που το σώμα μας δεν μπορεί να παράγει ασβέστιο από μόνο του, μπορούμε

να το λαμβάνουμε μέσω της διατροφής μας. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι οι πιο γνωστές πηγές ασβεστίου, αλλά υπάρχουν και πολλές φυτικές τροφές που περιέχουν μεγάλες ποσότητες αυτού του απαραίτητου μετάλλου.

Επιπλέον, η βιταμίνη D παίζει καθοριστικό ρόλο στην απορρόφηση του ασβεστίου, επομένως μια ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει και αυτή τη βιταμίνη είναι απαραίτητη για τη συνολική υγεία των οστών.

Τα 10 κορυφαία τρόφιμα που είναι πλούσια σε ασβέστιο

1. Γάλα – 1 φλιτζάνι: 280 mg ασβεστίου
Το γάλα είναι η πιο γνωστή πηγή ασβεστίο, ενώ είναι εύπεπτο και απορροφάται εύκολα από τον οργανισμό. Ένα φλιτζάνι γάλα παρέχει 280 mg ασβεστίου, συμβάλλοντας στην ανάπτυξη και ενίσχυση των οστών.

2. Πορτοκάλι: 60 mg ασβεστίου
Το πορτοκάλι είναι γνωστό για τη βιταμίνη C, που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, ωστόσο είναι και μια πολύ καλή πηγή ασβεστίου. Επιπλέον, περιέχει βιταμίνη D, η οποία βοηθά στην απορρόφηση του ασβεστίου από τον οργανισμό.

3. Σαρδέλες – 250 γραμμάρια: 569 mg ασβεστίου
Οι σαρδέλες είναι μια εξαιρετική πηγή ασβεστίου και αποτελούν μια νόστιμη επιλογή για όσους προτιμούν το θαλασσινό φαγητό.

4. Γάλα σόγιας – 1 φλιτζάνι: 60 mg ασβεστίου
Υπάρχει η αντίληψη ότι μόνο τα γαλακτοκομικά περιέχουν ασβέστιο, αλλά το εμπλουτισμένο γάλα σόγιας αποτελεί εξαιρετική εναλλακτική λύση για όσους αποφεύγουν τα γαλακτοκομικα.

5. Αμύγδαλα – 250 γραμμάρια (καβουρδισμένα): 457 mg ασβεστίου
Τα αμύγδαλα είναι από τις κορυφαίες πηγές ασβεστίου. Είναι επίσης πλούσια σε πρωτεΐνες και μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων. Η καθημερινή κατανάλωση λίγων αμυγδάλων μπορεί να βελτιώσει τη μνήμη και να ενισχύσει την υγεία γενικότερα.

6. Bok Choy (κινέζικο λάχανο) –250 γραμμάρια : 74 mg ασβεστίου
Το bok choy είναι ένα φυλλώδες λαχανικό που περιέχει σημαντική ποσότητα ασβεστίου, μαζί με βιταμίνες Α και C. Έχει χαμηλές θερμίδες και μπορεί να προστεθεί εύκολα σε διάφορες συνταγές, ως μέρος της καθημερινής διατροφής.

7. Σύκα –250 γραμμάρια (αποξηραμένα): 242 mg ασβεστίου
Τα αποξηραμένα σύκα είναι γλυκά και γεμάτα φυτικές ίνες, κάλιο και μαγνήσιο, που βοηθούν στη σωστή λειτουργία των μυών και της καρδιάς.

8. Γιαούρτι – 1 μερίδα: 400 mg ασβεστίου
Το γιαούρτι είναι πλούσιο σε ασβέστιο και περιέχει προβιοτικά που συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του εντέρου. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους δεν πίνουν γάλα.

9. Τυρί –250 γραμμάρια (κομμένο σε κύβους): 951 mg ασβεστίου
Το τυρί είναι μια από τις πιο συμπυκνωμένες πηγές ασβεστίου. Εκτός από την υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, περιέχει και πρωτεΐνες που συμβάλλουν στη μυϊκή ανάπτυξη.

10. Πράσινα φυλλώδη λαχανικά – 1 ματσάκι: 336 mg ασβεστίου
Λαχανικά όπως το σπανάκι, το λάχανο, το σέλινο και το μπρόκολο είναι πλούσια σε ασβέστιο, κάλιο και μαγνήσιο, συμβάλλοντας στην υγεία των οστών.