Το ετήσιο ραντεβού οινογνωσίας! Κρασιά και αποστάγματα 35 Οινοποιών της βόρειας Ελλάδας -Πώς τα δοκιμάζουμε

16:47 17/1/2025 - Πηγή: iEfimerida

Σε 35 τραπέζια σημαντικών Οινοποιών θα παρουσιαστεί ο πλούτος του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα, από τον Όλυμπο μέχρι την Ήπειρο και τη Μακεδονία.

Λευκά κρασιά, blanc de noir, orange, ροζέ και ερυθρά, ήρεμα και αφρώδη, ξηρά, ημίξηρα, ημίγλυκα και γλυκά, μονοποικιλιακά ή σε χαρμάνια, αλλά και εντυπωσιακά αμπελοοινικά αποστάγματα, ακόμη και μακρόχρονης παλαίωσης, βρίσκονται μπροστά μας έτοιμα για δοκιμή.

Δοκιμάζουμε τον πλούτο των «Οινοποιών Βορείου Ελλάδος»

Μία ημέρα αφιερωμένη στο κρασί όπου το κοινό θα έχει

την ευκαιρία να δοκιμάσει σπουδαία κρασιά, πειραματικά, φρέσκα του τρύγου 2024, παλιές σοδειές, διαφορετικά μεγέθη φιαλών και άλλες ξεχωριστές οινικές δημιουργίες από τις 8 διαδρομές του κρασιού των «Δρόμων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος».

To μυστικό! Δεν πάμε νηστικοί, απολαμβάνουμε μικρές γουλιές και χρησιμοποιούμε το πτυελοδοχείο ώστε να διατρέξουμε όσα περισσότερα οινοποιεία μπορούμε ανακαλύπτοντας «διαμάντια» του ελληνικού αμπελώνα.

Η πολυαναμενόμενη οινική εκδήλωση ΒορΟινά, με τα εξαιρετικά κρασιά και αποστάγματα των «Οινοποιών Βορείου Ελλάδος» επιστρέφει στο ετήσιο ραντεβού της στην Αθήνα τη Δευτέρα 3 Φεβρουαρίου, συμπληρώνοντας 20 χρόνια από την πρώτη της διοργάνωση.

Η ετήσια έκθεση οινογνωσίας και οινογευσίας, θα διεξαχθεί στο Ωδείο Αθηνών (στο Φουαγιέ Τεχνών) 12:00 με 20:00 και αποτελεί σημείο συνάντησης για τους λάτρεις του επώνυμου ελληνικού κρασιού, καταναλωτές και επαγγελματίες του κλάδου, από την εστίαση και το εμπόριο οίνου.

Με την παραλαβή του ειδικού ποτηριού οινογευσίας από την είσοδο, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν όλα τα κρασιά του αμπελώνα της Βόρειας Ελλάδας.

Τα τραπέζια των Οινοποιών ακολουθούν τις 8 διαδρομές του κρασιού στους «Δρόμους του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος», ώστε οι επισκέπτες να έχουν τη δυνατότητα να δοκιμάζουν και να αξιολογούν τις τοπικές ποικιλίες και τα οινικά στυλ από τα διαφορετικά terroirs του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα:

Από τη Διαδρομή του Κρασιού των θεών του Ολύμπου
●Κτήμα Κατσαρού - Κρανιά Ολύμπου
●Οινοποιείο Kitrvs - Πύδνα Πιερίας

Από τη Διαδρομή της Ηπείρου
●Zoinos Winery - Ζίτσα, Ιωάννινα
●Κατώγι Αβέρωφ - Μέτσοβο, Ιωάννινα

Από τη Διαδρομή του Κρασιού των Λιμνών
●Αμπελώνας Καμκούτη - Βελβεντό Κοζάνης
●Κτήμα Βογιατζή - Βελβεντό Κοζάνης
●Κτήμα Στεργίου - Μεταμόρφωση Καστοριάς
●Κτήμα Πάντου - Υδρούσα Φλώρινας
●Κτήμα Άλφα - Αμύνταιον Φλώρινας

Από τη Διαδρομή του Κρασιού Πέλλας-Γουμένισσας
●Οινοποιείο 3 Γενιές – Πιπεριά, Αριδαία Πέλλας
●Μικρό Κτήμα Τίτου - Δύο Ποτάμια, Παιονία, Γουμένισσα

Από τη Διαδρομή του Κρασιού της Νάουσας
●Κτήμα Ταραλάς - Πατρίδα 
●Κτήμα Αργυράκη - Τρίλοφος 
●Μπουτάρη – Στενήμαχος
●Klonas Boutique Winery- Παλιοκαλιάς
●Ευστρατία Ταζογλίδου - Νάουσα 
●Κτήμα Διαμαντάκος - Μαντέμι 
●Κτήμα Φουντή - Νέα Στράντζα
●Κτήμα Κυρ-Γιάννη - Γιαννακοχώρι
●Αργατία – Ροδοχώρι
●Οινοποιείο Τασιώνα – Ράμνιστα Γιαννακοχωρίου
●Βαένι Νάουσα - Επισκοπή

Από τη Διαδρομή του Κρασιού της Θεσσαλονίκης
●Οινοποιείο Κεχρής - Καλοχώρι 
●Κτήμα Γεροβασιλείου – Επανομή

Από τη Διαδρομή του Κρασιού της Χαλκιδικής
●Κτήμα Πόρτο Καρράς - Νέος Μαρμαράς, Σιθωνία
●Μετόχι Μυλοπόταμος - Ιερό Κελί Αγίου Ευσταθίου, Άγιον Όρος
●Akrathos Newlands Winery, Μεγάλη Παναγία

Από τη Διαδρομή του Κρασιού του Διονύσου
●Κτήμα Βιβλία Χώρα - Κοκκινοχώρι Καβάλας
●Οινοποιείο Αμπελόεις – Φωλιά Ν. Περάμου Καβάλας
●Κτήμα Τέχνη Οίνου - Μικροχώρι Δράμας
●Nico Lazaridi - Αγορά Δράμας
●Estates Costa Lazaridi- Αδριανή Δράμας
●Κτήμα Παυλίδη - Κοκκινόγεια Δράμας
●Oenops Wines - Προσοτσάνη Δράμας
●Το Κτήμα τ’ Αποστόλη - Άμπελοι Σερρών

Παράλληλο Πρόγραμμα, masterclass κρασιού

Η έκθεση πλαισιώνεται από ένα πλούσιο και ιδιαίτερα ενδιαφέρον πρόγραμμα παράλληλων προτάσεων, στην αίθουσα «Νέα Σκηνή»:

12:00-14:00 Ημερίδα Οινολογίας «Νέες Προσεγγίσεις στην Ελληνική Οινοπαραγωγή», σε συνεργασία με το Τμήμα Επιστημών Οίνου, Αμπέλου και Ποτών του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής.

14:30-15:30 Debate Οινοποιών «20 χρόνια ΒορΟινά, τα 20 μεγάλα debates του κρασιού». Ένας διάλογος μεταξύ των οινοποιών-οινολόγων: Κωνσταντίνου Αργυράκη, Άγγελου Ιατρίδη, Νίκου Καρατζά και Ελένης Σίντου, με συντονιστή τον δημοσιογράφο Κίμωνα Φραγκάκη.

16:00-17:00 Workshop “Unseal the Secrets: Τα μυστικά των πωμάτων” με τον γεωπόνο-οινολόγο Γιώργο Κοκκαλίδη.

18:00-20:00 Masterclass «Διεθνείς Ποικιλίες στη Βόρεια Ελλάδα: A Success Story» με τον Άρη Σκλαβενίτη και 18 επιλεγμένους οίνους διεθνών ποικιλιών που καλλιεργούνται στον βορειοελλαδίτικο αμπελώνα.

Η είσοδος ή συμμετοχή στο παράλληλο πρόγραμμα είναι δωρεάν, με το γενικό εισιτήριο των ΒορΟινών (με εξαίρεση το masterclass).

Το εισιτήριο για την είσοδο των επισκεπτών/τριών στα ΒορΟινά διατίθεται:
1.μέσω της πλατφόρμας Viva/More, με δυνατότητα για αγορά σε όλη τη διάρκεια της διοργάνωσής της, μέχρι και την ημέρα της εκδήλωσης (03/02/25) στις 19:30, στον σύνδεσμο: https://www.more.com/gr-el/tickets/happenings/voroina-stin-athina-2025/.
Η τιμή της προπώλησης του εισιτηρίου έως την έναρξη της εκδήλωσης είναι 12€, ενώ για φοιτητές 8€ (με την επίδειξη της φοιτητικής τους ταυτότητας).
2.στη γραμματεία, στην είσοδο της εκδήλωσης, στο Ωδείο Αθηνών, με ωράριο 11:30-19:30 και κόστος 15€, ενώ για φοιτητές 10€ (με την επίδειξη της φοιτητικής ταυτότητας).
Στην τιμή του εισιτηρίου συμπεριλαμβάνεται το ειδικό ποτήρι γευσιγνωσίας κρασιού - δώρο.

Τα "ΒορΟινά" διοργανώνονται από το γραφείο της ένωσης "Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος", για τη συμμετοχή των μελών της αποκλειστικά.
Πληροφορίες για την ένωση "Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος" (ΕΝΟΑΒΕ), το προφίλ, τους στόχους, τα μέλη και τις δράσεις της (εκδηλώσεις, οινοτουρισμός, εκπαιδευτικά σεμινάρια, το "The Wine Hub" κ.ά.).

Διαβάστε περισσότερα στο iefimerida.gr