Δίχρωμα cup cakes

16:36 14/11/2013 - Πηγή: Jenny.gr

Στο Πρωινό mou ετοίμασαν cup cakes. Ο Άκης Πετρετζίκης έπαιξε με τις διχρωμίες και τα κατάφερε τέλεια.

Yλικά:

για τη γέμιση:

225 γρ. τυρί65 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη1 μεγάλο αυγό60 γρ. ψιλοκομμένη κοβερτούρα

για το κέικ:

210 γρ. για όλες τις χρήσεις240 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη30 γρ. κακό σε σκόνη1 κουταλάκι αλάτι2 βανίλιες250 ml νερό85 ml σπορέλαιο1 κουταλιά ξύδι1 κουταλιά κοφτή σόδα

για την επικάλυψη:

300 γρ. ζάχαρη άχνη καθυστερημένη40 γρ. κακάο κοσκινισμένο100 γρ. βούτυρο50 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη80 γρ. γάλα

Δείτε την εκτέλεση στο βίντεο που ακολουθεί και καλή επιτυχία!