Ψητά φρούτα

14:13 3/12/2013 - Πηγή: Jenny.gr

Ένα απλό γλυκό που θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας.

Είναι υγιεινό, νόστιμο και οικονομικό. Επιλέξτε φρέσκα φρούτα εποχής που σας αρέσουν, μία κουταλιά ξίδι βαλσάμικο και προσθέστε ελάχιστο κάρδαμο (1/4 κουταλάκι γλυκού). Χρειάζεστε αυτά τα τρία υλικά για να δημιουργήσετε ένα υγιεινό γλυκό που επιτρέπεται ακόμα και στη δίαιτα.

Αφού συγκεντρώσετε τα υλικά σας η διαδικασία είναι απλή. Προθερμάνετε το φούρνο σας, κόψτε τα φρούτα σε ομοιόμορφους κύβους. Υπολογίστε ότι χρειάζεστε περίπου 4 φλιτζάνια φρούτων. Βάλτε τα σε ένα ταψί, περιχύστε τα με ξίδι και πασπαλίστε με το κάρδαμο. Ψήστε τα για 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν.

Ανά μερίδα υπολογίστε ότι περιέχονται 150 θερμίδες, 30 γραμ. υδατάνθρακες, 2 γραμ. πρωτεΐνες.