Τα πιο εύκολα μελομακάρονα – συνταγή: Πεντανόστιμα, με υλικά από το ντουλάπι
Τα μελομακάρονα είναι από τα αγαπημένα γλυκά των γιορτών. Άλλες τα φτιάχνουν χωρίς να τα σιροπιάσουν οπότε και είναι σαν κουλουράκια και άλλες τα κάνουν μικρά και στρογγυλά- τα λεγόμενα φοινίκια. Μιας και πλησιάζουν τα Χριστούγεννα, βρήκαμε μια πολύ εύκολη συνταγή για μελομακάρονα. Με υλικά που υπάρχουν σε κάθε σπίτι
Για τη ζύμη:
4 φλ. λάδι
1 φλ. ζάχαρη
1 φλ. χυμό πορτοκάλι
1 φλ. του καφέ κονιάκ
2 κ.γ μαγειρική σόδα
1 κ.γ ξύσμα πορτοκαλιού
2 κιλά αλεύρι
1 φλ. μέλι
1 φλ. ζάχαρη
1 1/2 φλ. νερό
1 στικ κανέλας
1 φλούδα από πορτοκάλι
1/2 κιλό καρύδια ψιλοκοπανισμένα
λίγη κανέλα (προαιρετικά)
Για αρχή, χτύπησε καλά το λάδι και τη ζάχαρη, μέχρι να είναι όσο πιο ομογενοποιημένα γίνεται. Θα καταλάβεις ότι είναι έτοιμο μόλις το δεις να γίνεται σαν ένας χυλός. Θα χρειαστείς το χυμό από ένα πορτοκάλι. Αρχικά τρίψε λίγη από τη φλούδα του για να πάρεις το ξύσμα. Σε ένα ποτήρι ρίξε τον χυμό από το πορτοκάλι, πρόσθεσε τη μαγειρική σόδα, το κονιάκ και το ξύσμα. Έπειτα ρίξε το αλεύρι και ξεκίνα το ζύμωμα, έως ότου απορροφηθεί όλο το αλεύρι. Θα σου πρότεινα αντί για μίξερ,να χρησιμοποιήσεις τα χέρια σου. Με κυκλικές κινήσεις ανακάτεψε πολύ καλά μέχρι στην αφή να είναι σαν ένα μαλακό ζυμαράκι.
Ξεκίνησε να πλάθεις τα μελομακάρονα. Σημαντικό tip: φρόντισε το μέγεθος από τα μελομακάρονα να είναι περίπου το μισό ή το 1/3 από όσο υπολογίζεις ότι το θέλεις. Αλλιώς θα σου βγουν τεράστια επειδή φουσκώνουν.
Ώρα για ψήσιμο! Σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 στον αέρα για 35 λεπτά!
Σειρά έχει το σιρόπι. Σε ένα κατσαρολάκι βάλε όλα τα υλικά μέσα και περίμενε μέχρι να βράσουν. Το μέλι θα ήταν καλό να το έβαζες στο τέλος για να μην κάψει πολύ. Μόλις βράσει απόσυρε το κατσαρολάκι από τη φωτιά.
Ρίξε το σιρόπι πάνω από τα μελομακάρονα και πρόσθεσε το ψιλοκοπανισμένο καρύδι και κανέλα αν θέλεις! Μια τελευταία συμβουλή. Για να μην σου σπάσουν τα μελομακάρονα, πρώτα βάλ’ τα στην πιατέλα και μετά σιρόπιασε τα! Έτοιμα!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Λονδίνο: Εκνευρισμός των κατοίκων για τους αλβανικούς εορτασμούς
- Συντάξεις: Πόσα βάζουν στην τσέπη παλαιοί και νέοι συνταξιούχοι [πίνακες]
- Κόστα Ρίκα: Κροκόδειλος κατακρεούργησε κι αποκεφάλισε 8χρονο μπροστά στα μάτια των δικών του
- Οι πληροφορίες περί «απόσυρσης S-300 και TOR M1» προκαλούν αναστάτωση αλλά και δηλώσεις περί «προδοσίας»
- Ο ιός που αυξάνει κατά 30% τον κίνδυνο εγκεφαλικού και εμφράγματος
- Πλημμύρισε η πτέρυγα κορωνοϊού στο Κρατικό Νίκαιας
- Νέος ισχυρός σεισμός 5 Ρίχτερ στη νότια Εύβοια – Αποστολή του OPEN στην περιοχή
- Σπύρος Θεοδωρόπουλος: Ποιος είναι ο επιχειρηματίας που παντρεύτηκε η Λίνα Δρούγκα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Attiki Press
- Ζώδια σήμερα 30/11: Προβλέψεις για την Τετάρτη
- Καταδίωξη Τζουμέρκα: Συναγερμός σήμανε στην ΕΛ.ΑΣ -«Γάζωσαν» με καλάσνικοφ περιπολικό
- Δημοσκόπηση Marc ΑΝΤ1: Ο Μητσοτάκης μπροστά σε όλα
- Γιώργος Μαυρίδης – Κρίστυ Καθάργια: Με εξίταρε όταν μου είπε ότι έχει παιδί
- Σεισμοί Εύβοια – σεισμολόγοι: «Αλλάζουν τα δεδομένα, περιπλέκεται το θέμα»
- Εύκολα σοκολατάκια με 4 υλικά: Με φουντούκι, μπουκιτσες, σκέτο “όνειρο”
- Τροχαίο με τρακτέρ: Νεκρός νεαρός αναβάτης μηχανής
- Τα πιο εύκολα μελομακάρονα – συνταγή: Πεντανόστιμα, με υλικά από το ντουλάπι
- Κωνσταντίνος Χατζηλάκος: Το μήνυμα της ΠτΔ για τον θάνατό του
- Τουρκικές προκλήσεις στο Αιγαίο: Εννέα εμπλοκές ελληνικών και τουρκικών μαχητικών
- Τελευταία Νέα Attiki Press
- Τα πιο εύκολα μελομακάρονα – συνταγή: Πεντανόστιμα, με υλικά από το ντουλάπι
- Εύκολα σοκολατάκια με 4 υλικά: Με φουντούκι, μπουκιτσες, σκέτο “όνειρο”
- Ζώδια σήμερα 30/11: Προβλέψεις για την Τετάρτη
- Γιώργος Μαυρίδης – Κρίστυ Καθάργια: Με εξίταρε όταν μου είπε ότι έχει παιδί
- Ελληνοτουρκικά – Καλίν: ΗΠΑ και Γαλλία κακομαθαίνουν την Ελλάδα
- Ελληνοτουρκικά – Ακάρ: ”Ορισμένοι πολιτικοί στην Ελλάδα σαμποτάρουν τις ειρηνευτικές μας προσπάθειες”
- Δημοσκόπηση Marc ΑΝΤ1: Ο Μητσοτάκης μπροστά σε όλα
- Κωνσταντίνος Χατζηλάκος: Το μήνυμα της ΠτΔ για τον θάνατό του
- Νεύμα Παπανδρέου στη Λιάνη: «Μάθαμε για την απόφασή του λίγο πριν ξεκινήσουμε για την Ελλάδα»
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Η Τουρκία «παίζει» τη διεθνή κοινότητα στη Συρία με θύματα για ακόμη μια φορά τους Κούρδους
- Το τέλος των social media όπως τα ξέραμε (;)
- Το συλλογικό τραύμα της πανδημίας
- «Μύρισε» Χριστούγεννα: Παραμυθένιες εικόνες από τις ευρωπαϊκές πρωτεύουσες
- Κίνηση: «Βουλιάζουν» όλοι οι δρόμοι στην Αττική – Που υπάρχουν προβλήματα
- Ξύπνησαν «ιούς ζόμπι» 50.000 ετών: ΟΤΑΝ Η ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΜΠΛΕΚΕΙ ΜΕ ΤΙΣ SCIFI ΤΑΙΝΙΕΣ
- Ιαπωνία: Eξετάζει το ενδεχόμενο να αγοράσει ως και 500 πυραύλους Κρουζ από τις ΗΠΑ
- Λαμία: Στιγμές τρόμου για ηλικιωμένη – Ανήλικος την άρπαξε από το λαιμό για να πάρει 10 ευρώ
- Τροχαίο στην Εθνική Οδό Αθηνών – Λαμίας: Τούμπαρε φορτηγό και γέμισε σιτάρι ο δρόμος