Τα πιο υγιεινά αποξηραμένα φρούτα

11:54 4/11/2016 - Πηγή: Attiki Press

Attikipress.gr |Ηλεκτρονική ενημέρωση.

Τα αποξηραμένα φρούτα, γεμάτα βιταμίνες, είναι μία από τις καλύτερες επιλογές κυρίως για τους πολυάσχολους ανθρώπους που θέλουν να έχουν κάποιο υγιεινό σνακ στην τσάντα τους ή στο γραφείο. Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές βιταμίνες, όπως η E και η C, καθώς και σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία, όπως ο σίδηρος, ο χαλκός, το σελήνιο και το κάλιο, αλλά και σημαντικά φλαβονοειδή και καροτενοειδή συστατικά.

Έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και μειώνουν τη χοληστερίνη. Το καλό με τα αποξηραμένα

φρούτα είναι πως λόγω της χαμηλής τους περιεκτικότητας σε νερό, δεν αλλοιώνονται εύκολα και μπορούν να μείνουν για καιρό στην κουζίνα μας. Εκτός των άλλων, είναι η καλύτερη λύση για όσους αποφεύγουν τα φρούτα.

Όταν όμως λέμε πως τα αποξηραμένα φρούτα είναι υγιεινά, δεν αναφερόμαστε σε όσα έχουν επιπλέον προσθήκη ζάχαρης για να είναι πιο γευστικά. Τα συγκεκριμένα, δεν έχουν και μεγάλη διαφορά από τα ανθυγιεινά ζαχαρωτά και καλό είναι να τα αποφεύγουμε. Στα καταστήματα, προσφέρονται πολλές επιλογές, αλλά δεν πρέπει να ξεχνάμε τον έλεγχο των συστατικών τους. Παρακάτω, συγκεντρώσαμε τα καλύτερα και πιο υγιεινά αποξηραμένα φρούτα.

Σταφίδες

Γεμάτες φυτικές ίνες, οι σταφίδες «ρίχνουν» την κακή χοληστερόλη προστατεύοντας με αυτόν τον τρόπο την καρδιά. Έχουν ελάχιστο νάτριο και καθόλου λιπαρά. Οι σταφίδες είναι μία από τις πλουσιότερες πηγές βορίου, ένα ιχνοστοιχείο που σύμφωνα με έρευνες μειώνει την οστική απώλεια στις γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση.

Βερίκοκο

Τα αποξηραμένα βερίκοκα διαθέτουν τριπλάσια περιεκτικότητα σε κάλιο σε σχέση με τις μπανάνες και περιέχουν ελάχιστο αλάτι. Αυτό είναι καλό για τη διατήρηση της αρτηριακής πίεσης σε χαμηλά επίπεδα.

Σύκο

Η γεύση καραμέλας που έχουν τα σύκα, η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και τα πολλά θρεπτικά στοιχεία τα κάνουν ακαταμάχητα. Από τις καλύτερες πηγές σιδήρου, το σύκο προσφέρει κάλιο στον οργανισμό και δημιουργεί την αίσθηση κορεσμού ώστε να μην αισθάνεστε πεινασμένοι.

Δαμάσκηνο

Το ξερό δαμάσκηνο σας παρέχει συνολικά το 80% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης επτά βασικών θρεπτικών συστατικών συμπεριλαμβανομένου του μαγνησίου και του καλίου. Βοηθά στην πρόληψη και στον έλεγχο της δυσκοιλιότητας καλύτερα από κάθε άλλη τροφή.

Κεράσι

Οι αντιοξειδωτικές ουσίες που περιέχουν τα κεράσια είναι ευεργετικές για ένα ευρύ φάσμα παθήσεων που σχετίζονται με φλεγμονές , όπως η αρθρίτιδα, ουρική αρθρίτιδα, αλλά και το πιάσιμο των μυών μετά την άσκηση. Μια αποτελεσματική «δόση» για τους ανθρώπους φαίνεται να είναι μισό φλιτζάνι αποξηραμένα κεράσια δύο φορές την ημέρα.

Παπάγια

Ο Χριστόφορος Κολόμβος αποκαλούσε την παπάγια φρούτο των αγγέλων και δεν είχε άδικο. Γεμάτη σίδηρο και ασβέστιο, είναι δυνατό όπλο κατά της δυσκοιλιότητας και βοηθάει στη διαδικασία της πέψης και στην αφομοίωση πρωτεϊνών. Ειδικοί έχουν πει πως καταπολεμά και τον διαβήτη.

Χουρμάς

Αν θελήσετε γλυκό, χουρμάδες είναι μια καλή εναλλακτική λύση, δεδομένου ότι έχουν σχετικά χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Αυτό σημαίνει ότι απελευθερώνουν σάκχαρα με αργό ρυθμό και κρατούν τα επίπεδα ενέργειας σταθερά, παρά την έντονη γλυκύτητα τους.

Το άρθρο Τα πιο υγιεινά αποξηραμένα φρούτα εμφανίστηκε πρώτα στο Alphafreepress.gr.