Τροφές για αδυνάτισμα: Χορταίνουν χωρίς να παχαίνουν

12:58 10/2/2022 - Πηγή: Attiki Press

Αν και δεν υπάρχει μαγική συνταγή που θα μας οδηγήσει στην πολυπόθητη απώλεια βάρους, η σωστή ισορροπία και τα κατάλληλα τρόφιμα μπορούν να μας βάλουν στο σωστό δρόμο χωρίς μάλιστα να πεινάσουμε. Αποφεύγετε πλέον τα γλυκά, διατηρείτε μια ισορροπία στα γεύματά σας και παρόλα αυτά το νούμερο στη ζυγαριά παραμένει στάσιμο; Αρκετοί είναι εκείνοι οι παράγοντες που επηρεάζουν, όμως καθοριστικό παράγοντα παίζουν και οι σωστές επιλογές.

Εάν ο στόχος σας δεν είναι μόνο να χάσετε βάρος αλλά και να βελτιώσετε την ποιότητα της διατροφής σας, θα πρέπει να γεμίσετε το πιάτο σας με τρόφιμα πλούσια σε

φυτικές ίνες και χαμηλά σε λιπαρά και θερμίδες, τα οποία επιπλέον βελτιώνουν την πέψη και προάγουν το αίσθημα του κορεσμού. Για καλή μας τύχη, υπάρχουν επιλογές ακόμα και για τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.

Φρούτα

Πρώτα στη λίστα είναι φυσικά τα φρούτα, καθώς μια μερίδα περιέχει μέχρι 100 θερμίδες και μπορείτε να τα καταναλώσετε σχεδόν απεριόριστα, αλλά και να χορτάσετε ικανοποιητικά, ειδικότερα εάν τα συνδυάσετε με ξηρούς καρπούς. Η γκάμα από την οποία μπορείτε να διαλέξετε είναι μεγάλη, ενώ είναι προτιμότερο να τα επιλέξετε στην εποχή τους.

Λαχανικά 

Ακριβώς όπως και τα φρούτα, έτσι και τα λαχανικά είναι πλούσια σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, ενώ οι φυτικές ίνες που περιέχουν ικανοποιούν το αίσθημα του κορεσμού. Ιδανικές επιλογές είναι το σπανάκι (μόλις 7 θερμίδες σε μια κούπα), η γλυκοπατάτατα (103 θερμίδες η κούπα) και τα λαχανάκια Βρυξελλών (56 θερμίδες η κούπα).

Όσπρια 

Δεν είναι τυχαίο το γεγονός ότι τα όσπρια είναι η βασική πηγή πρωτεΐνης των χορτοφάγων και των vegans, καθότι είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, χαμηλά σε λιπαρά και περιέχουν σε αφθονία πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.

Προϊόντα ολικής άλεσης

Ακόμα μια κατηγορία τροφών με χαμηλά λιπαρά αλλά πλούσια σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, τα προϊόντα ολικής άλεσης, όπως το ψωμί και τα ζυμαρικά αλλά και η βρώμη και η κινόα, περιέχουν επίσης βιταμίνη Β και σίδηρο και συμπεριλαμβάνονται στα τρόφιμα σύμμαχους στο αδυνάτισμα.

Γιαούρτι

Αγαπημένο γαλακτοκομικό προϊόν, το γιαούρτι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας. Προτιμήστε όμως να καταναλώσετε το απλό κλασικό γιαούρτι και όχι τα επιδόρπια γιαουρτιού με πρόσθετες γεύσεις και σάκχαρα.