Υγιεινή ομελέτα για πρωινό: Το πιάτο που μας… αδυνατίζει!

11:43 22/3/2022 - Πηγή: Attiki Press

Η ομελέτα που μας αδυνατίζει είναι νόστιμη, εύκολη, ολιγοθερμιδική (με μόλις 100 θερμίδες) και υπόσχεται να μας βοηθήσει να κάψουμε το λίπος. Είναι γνωστό ότι η κατανάλωση αυγών για πρωινό μπορεί να συμβάλει στη μείωση των θερμίδων που προσλαμβάνουμε όλη την υπόλοιπη ημέρα. Κατά τη διάρκεια μιας πρόσφατης μελέτης μάλιστα, εθελοντές έλαβαν πρωινό με χαμηλές θερμίδες που περιλάμβανε είτε αυγά είτε ένα κουλούρι.

Η ομάδα που κατανάλωσε αυγά έχασε 65 % περισσότερο βάρος και πολύ περισσότερο λίπος στην κοιλιά σε σχέση με την άλλη ομάδα. Επίσης, μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Saint Louis

διαπίστωσε ότι οι λαοί που έτρωγαν αυγά για πρωινό κατανάλωναν 330 λιγότερες θερμίδες κατά τη διάρκεια της ημέρας από εκείνους που έτρωγαν  ένα άλλου είδους πρωινό. «Τα αυγά είναι ένα από τα λίγα τρόφιμα που είναι μια πλήρης πηγή πρωτεΐνης, μιας και περιέχουν και τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται  το σώμα μας και δεν μπορεί να παράγει», λέει ο Joy Dubost, RD, εκπρόσωπος της Academy of Nutrition and Dietetics.

«Μόλις ξεκινήσει η πέψη, αυτά τα αμινοξέα προκαλούν την απελευθέρωση των ορμονών που καταστέλλουν την όρεξη». Εμείς σας παρουσιάζουμε μια εύκολη ομελέτα (με μόλις 100 θερμίδες) που θα βοηθήσει να ενισχύσουμε τον μεταβολισμό μας, να μην πεινάμε συνέχεια αλλά και για να κάψουμε περισσότερο λίπος, χωρίς να σκεφτόμαστε κάθε φορά τις θερμίδες.

Υλικά

2 αβγά 1/2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη 1 μικρή ντομάτα κομμένη σε κύβους 1 μικρή πιπεριά κομμένη σε κύβους 1 φέτα γαλοπούλα κομμένη σε λωρίδες αλάτι, πιπέρι τριμμένο

Εκτέλεση

Ψεκάζετε το τηγάνι με ελάχιστο ελαιόλαδο και το ζεσταίνετε. Χτυπάτε τα αβγά, ρίχνετε μέσα όλα τα υλικά (εκτός από το αλάτι και το πιπέρι) και ψήνετε για 3-5 λεπτά, μέχρις ότου η ομελέτα να αποκτήσει χρώμα σε όλα τα σημεία. Χρησιμοποιώντας τη σπάτουλα, γυρίστε την ομελέτα από την άλλη πλευρά και άφησέ τη να ψηθεί ακόμη 1 λεπτό.

Αλατοπιπέρωσε, κόψτε την ομελέτα στα δύο και καλή σας όρεξη.