Τα καρύδια ρίχνουν τη χοληστερίνη
Τα καρύδια μειώνουν σημαντικά την χοληστερόλη και κάνουν πιο εύκαμπτα τα αιμοφόρα αγγεία μέσα σε τέσσερις ώρες από την κατανάλωσή τους, σύμφωνα με μία νέα, μικρή μελέτη.
Μακροπρόθεσμα, η συστηματική κατανάλωσή τους μπορεί να προστατεύει από τα καρδιαγγειακά νοσήματα, εκτιμούν ερευνητές από το Πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Πενσυλβάνια (PennState).
«Τα ευρήματά μας υποδηλώνουν ότι μία φούχτα καρύδια μπορεί να ελαττώνουν τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου», δήλωσε η επικεφαλής ερευνήτρια δρ Πέννυ Κρις-Ήθερτον, καθηγήτρια
Όπως γράφουν η δρ Κρις-Ήθερτον και οι συνεργάτες της στην επιθεώρηση «Journal of Nutrition», επιστράτευσαν 15 εθελοντές με υψηλά επίπεδα χοληστερόλης και τους έδωσαν να φάνε δύο φούχτες ολόκληρα καρύδια (85 γραμμάρια), 34 γραμμάρια καρύδια δίχως λίπη και 3 κουταλιές της σούπας (51 γραμμάρια) καρυδέλαιο.
Έπειτα από την κατανάλωση κάθε είδους ξεχωριστά τους υπέβαλλαν σε εξετάσεις. Οι εξετάσεις γίνονταν 30 λεπτά, μία ώρα, δύο ώρες, τέσσερις και έξι ώρες αργότερα.
Έπειτα από τέσσερις ώρες, η κατανάλωση καρυδέλαιου και ολόκληρων καρυδιών είχε βελτιώσει την λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων τους και την ροή του αίματος, ενώ είχε ελαττώσει «σημαντικά» και την χοληστερόλη τους – κάτι το οποίο δεν παρατηρήθηκε με τα καρύδια δίχως λίπος.
«Τα ευρήματά μας υποδηλώνουν ότι τα έλαια των καρυδιών μπορεί να ωφελήσουν την λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων, και ιδίως των ενδοθηλιακών κυττάρων τους, έπειτα από ένα γεύμα», δήλωσε η δεύτερη ερευνήτρια δρ Κλαιρ Μπέριμαν, από το Τμήμα Διατροφικών Επιστημών του πανεπιστημίου.
Τα ενδοθηλιακά κύτταρα επιστρώνουν τα εσωτερικά τοιχώματα των αγγείων σε όλο το σώμα και παίζουν σημαντικό ρόλο στην ευλυγισία τους.
Σύμφωνα με τους ερευνητές, τα καρύδια περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που είναι γνωστό ότι ελαττώνουν τη χοληστερόλη, καθώς και βιταμίνη Ε, η οποία σε συνδυασμό με τα ω-3 πιθανώς ευθύνεται για την ωφέλιμη δράση τους.
Πηγή : Web Only
TA NEA
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- ΒΙΝΤΕΟ-Γκολ για πολλά χειροκροτήματα
- Alex Leon feat. Demy &Epsilon | Νέο Single: The Sun
- Πανελλήνιες 2013 Ιστορία Κατεύθυνσης: θέματα, sos
- Τέλος οι δωρεάν ξαπλώστρες και ομπρέλες στην παραλία…
- Δωρεάν καφές μόνο από τα McDonalds!
- Καταργουνται οι περιορισμοι σε 20 κλειστα επαγγελματα
- Μ. Καλογεράκης–Ο Έλληνας εφευρέτης που 20 χρονιά δεν πληρώνει ΔΕΗ & καύσιμα . Αξίζει να το δείτε! [video]
- VIDEO: Παντρεύτηκε ο ταχυδρόμος του Πάμε Πακέτο
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις TNSite
- Τα καρύδια ρίχνουν τη χοληστερίνη
- Από το νοσοκομείο στον Κορυδαλλό η Βίκυ Σταμάτη
- Βόλος: Ανοίγει τις πύλες του το «11ο Επιχειρηματικό Πανόραμα»
- «Την απόφαση για απεργία πυροδότησε το υπ. Παιδείας»
- Ζει και βασιλεύει η ανασφάλιστη εργασία
- Τρομακτική παραμόρφωση μετά από ενέσεις με μαγειρικό λάδι
- Ρυθμίσεις για τη διευκόλυνση επιχειρήσεων που συμμετέχουν στο ΕΣΠΑ
- Αστυνομικός προπηλάκισε βουλευτή της Ν.Δ.
- Leonardo Di Caprio: ο επόμενος κινηματογραφικός Αμλετ;
- Ένταση από το πρωί στη Χαλκιδική
- Τελευταία Νέα TNSite
- Τα καρύδια ρίχνουν τη χοληστερίνη
- Προσπάθεια δυσφήμισής του καταγγέλλει ο Μπορίσοφ
- Ρυθμίσεις για τη διευκόλυνση επιχειρήσεων που συμμετέχουν στο ΕΣΠΑ
- Διαφάνεια στα ΜΜΕ ζήτησε ο Γ. Σούρλας
- Οι Belleville επιστρέφουν στο Half Note!
- Ένταση από το πρωί στη Χαλκιδική
- Βόλος: Ανοίγει τις πύλες του το «11ο Επιχειρηματικό Πανόραμα»
- Ο Μπλαν για την Παρί Σεν Ζερμέν
- Αστυνομικός προπηλάκισε βουλευτή της Ν.Δ.
- Ιδιωτικοί εκπαιδευτικοί: «Σε θετικό κλίμα» η συνάντηση με Αρβανιτόπουλο
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Δημοψήφισμα ζητά ο Γκρίλο
- Απάντηση από το Μητροπολιτικό Κοινωνικό Ιατρείο Ελληνικού στο SPIEGEL
- Τροφές που έχουν μηδενική θρεπτική αξία και υψηλό βαθμό τοξικότητας για το σώμα
- Κι όμως ζει μετά από σπάσιμο αυχένα, 4 ανακοπές, βαριά πνευμονία, σπάνια λοίμωξη και καρκίνο των όρχεων
- «Καβουρηδόν και Παραδρόμως»
- Υπογράφει στη Μπέτις ο Μπάμπελ
- Αντιδρούν σε δημοσίευμα του Der Spiegel για την Ελλάδα
- Yποχώρηση εξαγωγών 7,8% τον Μάρτιο
- Γιατί σίγησαν τα αθλητικά portals;
