Ταλιατέλες Μποσκαγιόλα!
Οι ταλιατέλες αυτές λέγονται Μποσκαγιόλα, που σημαίνει , γιατί είναι ενα πλούσιο γεύμα που θα δώσει ενέργεια για όλη την ημέρα. Από τις συνταγές του Άκη Πετρετζίκη!
Υλικά
250 γραμμάρια μπέικον1 Κρεμμύδι Ψιλοκομμένο2 σκελίδες σκόρδο Ψιλοκομμένο300 γραμμάρια μανιτάρια κομμένα σε φέτες100 ml λευκό κρασί300 ml κρέμα γάλακτος350 γραμμάρια ταλιατέλεςμαϊντανός ψιλοκομμένος100 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένηΑλάτιΠιπέρι
Βράζουμε τα ζυμαρικά σε καυτό αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Σουρώνουμε και κρατάμε 50ml από το νερό που βράσανε.
Εν τω μεταξύ, σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε το μπέικον και το σοτάρουμε μέχρι να αρχίσει να ροδίζει (περίπου 3 λεπτά), προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και σοτάρουμε για άλλα 3 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα μανιτάρια και σοτάρουμε για άλλα 5 λεπτά. Σβήνουμε με το κρασί και περιμένουμε μέχρι να εξατμιστεί τελείως.
Μόλις ςξατμιστεί το κρασί, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος. Όταν η κρέμα αρχίζει να πήζει και να , ρίχνουμε τα ζυμαρικά και το νερό που κρατήσαμε και ανακατεύουμε καλά.
Βγάζουμε απο τη φωτιά, προσθέτουμε την παρμεζάνα, τον μαϊντανό, αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε αμέσως.
oisyntagesmoy.gr
OnNews
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Πτώχευση για τα τρίγωνα Πανοράματος του «Αγαπητού»
- Απεβίωσε στα 92 της η θρυλική Helen Thomas
- Η συμβουλή της γιαγιάς για το κούρεμα αλλά και για το κατοχικό δάνειο
- Δάσκαλος χτυπάει άγρια μαθήτρια μέσα στο σχολείο (vid)
- Ανατροπές στη φορολογία των αυτοκινήτων – Φόροι με βάση την αξία και όχι τα κυβικά
- Θεσσαλονίκη: φοιτήτρια Νομικής με AIDS σπέρνει τον τρόμο
- Εσείς γνωρίζετε γιατί τα ασανσέρ έχουν καθρέφτες;
- Γιατί το φετινό καλοκαίρι είναι το πιο δροσερό των τελευταίων χρόνων
- Η συμβουλή της γιαγιάς για το κούρεμα αλλά και για το κατοχικό δάνειο
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις TNSite
- Ταλιατέλες Μποσκαγιόλα!
- Τα απόλυτα μπράουνις
- Νέοι μπελάδες για την πρώην Σταρ Ελλάς Διονυσία Κουκίου
- Monica Bellucci: Μίλησε στο περιοδικό ''ΟΚ'' για τη μητρότητα
- Συνελήφθη 28χρονος Αλβανός διωκόμενος με τρία εντάλματα
- Στο ... παρά πέντε τη γλύτωσε ο Λάκης Γαβαλάς!
- Δημοσκόπηση: Με μισή μονάδα μπροστά η Νέα Δημοκρατία. Εντός Βουλής η ΔΗΜΑΡ
- Τουρκία: Ζήτησε οδικό χάρτη για το Κυπριακό
- Τελευταία Νέα TNSite
- Ταλιατέλες Μποσκαγιόλα!
- Τα απόλυτα μπράουνις
- Δεν ενέδωσε η Λονγκόρια στο φλερτ του Κλούνεϊ!
- Monica Bellucci: Μίλησε στο περιοδικό ''ΟΚ'' για τη μητρότητα
- Στο ... παρά πέντε τη γλύτωσε ο Λάκης Γαβαλάς!
- Νέοι μπελάδες για την πρώην Σταρ Ελλάς Διονυσία Κουκίου
- Ανατρεπτική όπως πάντα η Rihanna
- Γραμματέας της Κ.Ε του ΣΥΡΙΖΑ ο Δημήτρης Βίτσας
- Συνελήφθη 28χρονος Αλβανός διωκόμενος με τρία εντάλματα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Επίδομα παραμεθορίου -ξανά- σε 20.000 ένστολους...
- Φτάνει για όλους ένα κύμα στ’ ακρογιάλι ;
- [ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ] "Απόβαση" των γερμανικών ταμιευτηρίων στην Ελλάδα;
- [Κόσμος &ντουνιάς] Τέξας: Πέθανε γυναίκα στο «Τρενάκι του τρόμου»
- Σε επαγρύπνηση το ΚΕΕΛΠΝΟ
- Κρήτη: Μυστηριώδης καφέ αφρός στην θάλασσα
- VIDEO: Σκύλος ράτσας boxer έρχεται αντιμέτωπος με αγελάδες
- Ελ. Συνέδριο: Δικαίωμα σύνταξης για ΔΥ που έχουν καταδικασθεί αμετάκλητα σε φυλάκιση...
- Πρωτοβουλία των κατοίκων Χαϊδαρίου
- Οριακό προβάδισμα της ΝΔ έναντι του ΣΥΡΙΖΑ καταγράφει νέα δημοσκόπηση
