Σοκολατάκια Ferrero Rocher σπιτικά

08:31 13/6/2012 - Πηγή: Συνταγές Καρδιάς

Ποιος δεν ξέρει τα υπέροχα αυτά σοκολατάκια???
Η απόλαυση της σοκολάτας, η απόλυτη σοκολατονοστιμιά!
Μια τόση δα μπουκίτσα, ικανή να απογειώσει την γεύση μας και να μας χαρίσει ένα πλατύ χαμόγελο ευχαρίστησης!!
Εδώ και καιρό έψαχνα να βρω μια συνταγή για σπιτικά ferrero rocher σοκολατάκια.
Και επιτέλους την βρήκα εδώ!!
Φοβήθηκα αρχικά ότι δεν θα έβγαιναν αρκετά, γι αυτό αύξησα αναλογικά τις ποσότητες. Όμως βγήκαν μπόλικα, 35-40 σοκολατάκια, ίσως και παραπάνω αν γίνουν πιο μικρά!
Σοκολατάκια όχι

απλά τόσο νόστιμα σαν τα αυθεντικά, αλλά όπως δήλωσαν οι γιοι μου, 100 φορές πιο νόστιμα!!!
Δοκιμάστε τα και «κακομάθετε» τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με την απίστευτη νοστιμιά τους!!
Πάμε να τα φτιάξουμε!
(προσαρμογή συνταγής από εδώ)

Χρειαζόμαστε:
200-220 γρ. φουντούκια (κατά προτίμηση ψημένα)
300 γρ. νουτέλα
140 γρ. γκοφρέτες με φουντούκι (ή και απλές με σοκολάτα)
340 γρ. κουβερτούρα πικρή ή γάλακτος ή πραλίνας ή συνδυασμό τους
Στην πράξη:
Αν τα φουντούκια που θα χρησιμοποιήσουμε δεν είναι ψημένα, τα βάζουμε στο ταψί του φούρνου, πάνω σε αντικολλητικό χαρτί, και τα ψήνουμε για 8-10 λεπτά, στους 180 βαθμούς. Κατόπιν αφού κρυώσουν λίγο, τρίβουμε την επιφάνειά τους με μια πετσέτα για να απομακρυνθεί η φλούδα.
Τα βάζουμε στο μούλτι και τα κόβουμε σε χοντρά κομμάτια (προσοχή μην γίνουν σκόνη) ή τα κόβουμε με ένα μαχαίρι σε χοντρά κομμάτια.
Σε βαθύ μπολ βάζουμε τα φουντούκια, τις γκοφρέτες θρυμματισμένες και την νουτέλα.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά καλά.
Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για 15-30 λεπτά.
Εν τω μεταξύ λιώνουμε σε μπεν μαρί ή στον μικροκυμάτων την κουβερτούρα.
Εγώ χρησιμοποίησα κουβερτούρα Πραλίνα της Nestlé, θεωρώ ότι είναι αυτή που ταιριάζει ιδανικά σε αυτά τα σοκολατάκια. Μπορείτε όμως να χρησιμοποιήσετε όποια κουβερτούρα σας αρέσει.
Βγάζουμε το μπολ με το μείγμα από το ψυγείο.
Πλάθουμε μικρά μπαλάκια και τα βυθίζουμε στην λιωμένη κουβερτούρα να καλυφθούν καλά ολόγυρα.
Στρώνουμε 2-3 δισκάκια με λαδόκολα.
Προσεκτικά με δυο κουτάλια ή ότι άλλο μας βολεύει, παίρνουμε τα μπαλάκια από την λιωμένη κουβερτούρα και τα τοποθετούμε πάνω στην λαδόκολα.
Αν στο τέλος μας έχει περισσέψει λίγη κουβερτούρα, την ρίχνουμε με ένα κουταλάκι προσεκτικά πάνω από τα σοκολατάκια.
Βάζουμε τα δισκάκια στο ψυγείο για να παγώσει και να στερεοποιηθεί καλά η σοκολάτα.
Κατόπιν σοκολατο-απολαμβάνουμε!
Τα διατηρούμε στο ψυγείο, ειδικά τώρα το καλοκαίρι που οι μέρες είναι ζεστές.
Δοκιμάστε τα, θα τα λατρέψετε!
Καλή επιτυχία!!