Μπρόκολο στο φούρνο με σκόρδο και παρμεζάνα
20:46 8/7/2012
- Πηγή: Recipes of Greece
Υλικά1.5kg φρέσκο μπροκολο6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι6 σκελίδες σκόρδο, χοντροκομμένες1 λεμόνι, ξύσμα και χυμό1/3 φλιτζανιού τυρί παρμεζάναΕκτέλεση
με το αλάτι και το πιπέρι τα μπροκολα και τοποθετούμε σε διάφορα σημεία από πάνω τα σκόρδα.
Ψήνουμε στο προθερμασμένο φούρνο για 20 με 25 λεπτά, μέχρι να γίνει τραγανό το μπροκολο εξωτερικά αλλά εσωτερικά να είναι μαλακό.
Μόλις είναι έτοιμο το μπροκολο μας το βγάζουμε από το φούρνο και το πασπαλίζουμε με το ξύσμα λεμονιού. Περιχύνουμε με το χυμό λεμονιού και με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Όσο είναι ακόμα ζεστό το μπροκολο πασπαλιζουμε με το τριμμένο τυρί παρμεζάνα.
Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 220.
Κόβουμε το μπροκολο μας σε μεγάλα κομμάτια και το πλένουμε καλά. Περνάμε από στραγγιστήρι και αφήνουμε να στραγγίξει εντελώς και να στεγνώσει καλά.
Αραδιάζουμε τα μπροκολα μας σε ένα μεγάλο ταψάκι φούρνου και περιχύνουμε με ελαιόλαδο. Πασπαλίζουμε
Ψήνουμε στο προθερμασμένο φούρνο για 20 με 25 λεπτά, μέχρι να γίνει τραγανό το μπροκολο εξωτερικά αλλά εσωτερικά να είναι μαλακό.
Μόλις είναι έτοιμο το μπροκολο μας το βγάζουμε από το φούρνο και το πασπαλίζουμε με το ξύσμα λεμονιού. Περιχύνουμε με το χυμό λεμονιού και με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Όσο είναι ακόμα ζεστό το μπροκολο πασπαλιζουμε με το τριμμένο τυρί παρμεζάνα.
Keywords
μπροκολο, σκορδο, μπροκολο, φαιη σκορδα, ελαιολαδο, αλατι, γινει, ετοιμο, λεμονι, πιπερι, σκορδα, τυρι
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Recipes of Greece
- Τελευταία Νέα Recipes of Greece
- Μπρόκολο στο φούρνο με σκόρδο και παρμεζάνα
- Το ευεργετικό αγγουράκι
- Μπουτάκια κοτόπουλου με σκόρδο και δενδρολίβανο
- Ταραμοσαλάτα
- Νεκταρίνια – Αντιοξειδωτικός θησαυρός
- Καρπουζοσαλάτα με φέτα
- Κεκάκια σοκολάτας
- Κεράσια: Πλούσια σε γεύση και θρεπτικά συστατικά
- Μελιτζάνες στο φούρνο με ντομάτα και φέτα
- Σορμπέ ανανά
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές