Κάστανο γλυκό (του κουταλιού)

23:47 17/12/2012 - Πηγή: Συνταγές Μαμάς

Υλικά: 1 κιλό κάστανα1 κιλό ζάχαρη1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού1 ξύλο κανέλας ή βανίλια (προαιρετικά)2 νεροπότηρα νερό¼ κουταλιού του γλυκού αλάτιΕκτέλεση:

Πλένουμε τα κάστανα και χαράσσουμε με προσοχή σταυρωτά στην επίπεδη τους πλευρά, στο κάτω μέρος τους. Τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με αρκετό νερό, προσθέτουμε το αλάτι και βράζουμε τα κάστανα για 15-20 περίπου λεπτά.

Διαβάστε περισσότερα