Τρουφάκια καρύδας νηστίσιμα

01:33 19/4/2013 - Πηγή: Συνταγές Μαμάς

3/4 κούπας ζάχαρη άχνη 400ml γάλα καρύδας (σε μεταλλικό κουτί) 1 βανίλια 1 1/2 κούπα καρύδα τριμμένηυλικά για την επικάλυψη 200-300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 1 3/4 κούπας καρύδα τριμμένη

Βάζουμε το κουτί με το γάλα καρύδας στο ψυγείο για 10 τουλάχιστον ώρες και κατόπιν το ανοίγουμε, χωρίς να το ανακατέψουμε.

Βγάζουμε προσεκτικά την κρέμα, που έχει ξεχωρίσει από το γάλα και είναι 1/2 κούπας. Από αυτή την ποσότητα κρέμας θα χρησιμοποιήσουμε μόνο 1/4 κούπας.

Διαβάστε περισσότερα