Χοιρινό μπούτι στη γάστρα με κυδώνια

14:16 1/10/2012 - Πηγή: Dietup

Υλικά

2 κιλά μπούτι χοιρινό, κομμένο σε μερίδες2 ½ κιλά πατάτεςΧυμός από 3 πορτοκάλιαΦλούδα 1 πορτοκαλιούΧυμός από 1 λεμόνιΦλούδα 1 λεμονιού3 κυδώνια3/4 φλ. ελαιόλαδο4-5 σκελίδες σκόρδοφρέσκο δεντρολίβανοφρέσκο θυμάριαλάτι, πιπέρι

Περισσότερα...