Τηγανητά μανιτάρια με κάρυ

15:20 11/1/2012 - Πηγή: E-Syntages

Υλικά (4 μερίδες)

1 φλιτζάνι αλεύρι1 φλιτζάνι νερό (ή μπύρα ή λευκό κρασί)1 αυγό1 κουταλάκι του γλυκού κάρυ σκόνη1/2 κιλό μανιτάρια (χρησιμοποιείστε κατά προτίμηση πλευρότους, ή οποιαδήποτε μεγάλα μανιτάρια για να μπορέσετε να τα μαγειρέψετε)2 φλιτζάνια τριμμένο φρυγανσμένο ψωμί για το πανάρισμαλάδι για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε το αλεύρι, το νερό, το αυγό και το κάρυ σε σκόνη.Βουτάμε τα μανιτάρια στο χυλό και στη συνέχεια τα πασπαλίζουμε με τα τρίμματα ψωμιού.Τηγανίζουμε σε λάδι μέχρι να ροδίσει.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!