Εύκολη τάρτα σοκολάτας

10:11 23/11/2012 - Πηγή: Radicio

Εύκολη τάρτα σοκολάτας
Νοστιμότατη τάρτα ψυγείου, γίνεται εύκολα, με λίγα υλικά και δεν χρειάζεται ψήσιμο.
5.0 αστέρια από 5 σέφ

Προετοιμασία: 30 λεπτά και ο χρόνος για το κρύωμα | Μαγείρεμα: 5 λεπτά | Σύνολο: 35 λεπτά και ο χρόνος για το κρύωμα
Συνταγή για: 10 μερίδες

Διατροφικά στοιχεία για 100 γρ.
Θερμίδες: 435 θερμίδες | Λιπαρά: 34 γρ.

Υλικά συνταγής για την βάση:
Τριμμένα νταϊτζέστιβ μπισκότα: 250 γρ.
Λιωμένο βούτυρο: 100 γρ.
Υλικά συνταγής για τη γέμιση:
Σοκολάτα:

200 γρ. (κουβερτούρα ή γάλακτος)
Βούτυρο: 60 γρ.
Κρέμα γάλακτος: 80 ml
Υλικά συνταγής για τη διακόσμιση:
Κρέμα γάλακτος: 200 ml
Άχνη ζάχαρη: 2 - 3 κουταλιές σούπας
Βανίλια: λίγη για το άρωμα
Τρούφα: 2 κουταλάκια (προαιρετικά)

Οδηγίες:
1. Βουτυρώνετε μια φόρμα με στεφάνι 20 εκ. περίπου (ή μια φόρμα σιλικόνης)
2. Τρίβετε τα μπισκότα και προσθέτετε το λιωμένο βούτυρο. Ανακατεύετε να μουλιάσουν καλά και τα στρώνετε στον πάτο και στα τοιχώματα της φόρμας, σε ύψος περίπου 2 εκατοστών. Καλύπτετε την φόρμα και την βάζετε στο ψυγείο για 1 περίπου ώρα να σφίξει το βούτυρο.
3. Εν τω μεταξύ, βάζετε σε μπαιν μαρί, όλα τα υλικά της γέμισης και τα λιώνετε, ανακατεύοντας τακτικά. Αδειάζετε το μείγμα στην κρύα βάση και ξαναβάζετε την τάρτα στο ψυγείο να σφίξει η γέμιση.
4. Για την διακόσμιση, χτυπάτε την κρέμα γάλακτος με την ζάχαρη και την βανίλια και με κορνε στολίζετε την τάρτα. Αν θέλετε πασπαλίζετε με λίγη τρούφα.

Μαγειρεύτηκε στις 23 Νοεμβρίου 2012 από την Luise