2013

15:47 27/12/2012 - Πηγή: Gastronomos

Διαδικασία Βάζουμε σε ένα σέικερ το σιρόπι ζάχαρης, το χυμό ρόδι, το triple sec (ή Cointreau ή Grand Marnier) και το τζίντερ και πατάμε με το γουδοχέρι, ωστε να απελευθερώσει το τζίντερ τα αρώματά του. Προσθέτουμε πάγο, χτυπάμε καλά και σουρώνουμε σε ένα ποτηρι σαμπάνιας. Απογεμίζουμε με σαμπάνια και γαρνίρουμε με μερικά σπόρια από ρόδι.

* Για να φτιάξουμε το σιρόπι ζάχαρης, χτυπάμε στο μούλτι 1/2 φλιτζάνι νερό με 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Από την ποσότητα αυτή παίρνουμε μόνο 2 κουταλιές της σούπας (φτιάχνουμε περισσότερο για να μπορεί να χτυπηθεί στο μούλτι· αν θέλουμε να φτιάξουμε μεγάλη δόση από αυτό το κοκτέιλ, αυξάνουμε και τη δοσολογία για το σιρόπι, φροντίζοντας πάντα η ζάχαρη με το νερό να είναι σε ίση αναλογία).

Συμβουλή Αν δεν έχετε δοσομετρητή ή μεζούρα, υπολογίζετε ότι 1 κουτ. σούπας είναι περίπου 15 ml.