Chefi The Restaurant

19:29 31/3/2014 - Πηγή: Gastronomos

Πού; Στο Χαλάνδρι. Οδός Περικλέους 31. Μια μονοκατοικία που μετατράπηκε σε εστιατόριο. Ο χώρος γουστόζικος, μοντέρνος, χαλαρός. Προσεχώς κήπος.

Τι; Chefi The Restaurant είναι το όνομα του εστιατορίου. Αν αυτό σας θυμίζει κάτι, ε, μπορεί να γνωρίζετε την ομάδα private cheffing«Chefi».

Ποιος; Ο Αλέξανδρος Κοσσυβάκης είναι ο σεφ. Και στο private cheffing κομμάτι και στο εστιατόριο.

Το φαγητό; Μοντέρνο ελληνικό, με αέρα διεθνή, προσανατολισμό μεσογειακό και απωανατολίτικες

πινελιές. Ριζότο «αφιερωμένο» στη χωριάτικη, σολομός στη σχάρα με σάλτσα από μάνγκο και σόγια και κρέμα wasabi, φρέσκες παπαρδέλες με ραγού μανιταριών, φιλέτο ψαριού σε κρούστα από φιστίκι Αιγίνης με σταμναγκάθι. Αυτά διαβάζω εν τάχει στο μενού. Κατόπιν δοκιμής, θα επανέλθω με λεπτομέρειες.

Πότε; Τετάρτες και Πέμπτες από τις 6 το απόγευμα μέχρι τα μεσάνυχτα. ΠΣΚ από τη 1 το μεσημέρι, μέχρι τα μεσάνυχτα.

Chefi, Περικλέους 31, Χαλάνδρι, 210 68 15 774, www.chefi.gr.