Les Connaiseurs

14:44 22/8/2013 - Πηγή: Gastronomos

Η Χαρούλα Παπαϊωάννου και οι κόρες της Λιάνα και Κάλλια Πατρώνη έχουν βάλει την προσωπική τους σφραγίδα στην κάβα που είναι συνώνυμη της φινέτσας και του καλού γούστου. Ενδιαφέρουσα λίστα από ποιοτικούς, μικρούς παλιούς οίκους της Γαλλίας των οποίων η κάβα είναι αποκλειστικός εισαγωγέας. Θα βρείτε όμως και μια προσεκτικά επιλεγμένη λίστα από ελληνικές ετικέτες. Τα αποστάγματα «παίζουν» κι αυτά σε ρυθμούς γαλλικούς: Cognac, Calvados, Αrmaniac, Pineau des Charentes, το ιδιαίτερο Poire της Νορμαδίας, διάφορα Eau de Vie αλλά και

γκράπα και Τεντούρα.

Πρωτότυπα delicatessen, τα deli του οίκου Cipriani, μουστάρδες, ξύδια, foie gras και πατέ, καθώς και τα τσάγια του οίκου Mariage Frères. Αξεσουάρ για το κρασί και εκλεκτές προτάσεις για τα δώρα σας. Μεγάλη έμφαση δίνουν οι υπεύθυνοι της κάβας και στα περίτεχνα αμπαλάζ.

Les Connaiseurs

Χάριτος 23, Κολωνάκι, 210 72 39 195, www.lesconnaiseurs.gr