Ντολμαδάκια για βραβείο

17:13 21/8/2013 - Πηγή: Gastronomos

Τα Προϊόντα Μαριάννας της οικογένειας Καζάκη κατέκτησαν 6 βραβεία στα απαιτητικά Great Taste Awards.

Ένας από τους πιο αυστηρούς διεθνείς διαγωνισμούς για συσκευασμένα τρόφιμα, τα Great Taste Awards δεν κοιτούν συσκευασίες ή έξυπνο μάρκετινγκ. Βραβεύουν αποκλειστικά τη γεύση: πάνω από 400 κριτές και πολλές τυφλές δοκιμές εξασφαλίζουν πως καθένα από τα προϊόντα που βραβεύονται αξίζει τη διάκριση που λαμβάνει.

Η οικογένεια Καζάκη, λοιπόν, έχει κάθε λόγο να είναι περήφανη: αν και συμμετείχε για πρώτη φορά σε διαγωνισμό γεύσης, είδε και τα έξι προϊόντα της να βραβεύονται στα

φετινά Great Taste Awards. Συγκεκριμένα, με 2 αστέρια, τα Βιολογικά Αμπελοβλάσταρα Μαριάννας (βιολογικά αμπελοβλάσταρα Σουλτανίνας διατηρημένα σε βιολογικό ξίδι Σουλτανίνας, παλαιωμένο για πέντε χρόνια σε δρύινα βαρέλια) και τα Ντολμαδάκια Μαριάννας (βιολογικά αμπελόφυλλα Μαριάννας με ρύζι, άνηθο, μαϊντανό, δυόσμο, κρεμμυδάκι και μυρωδικά). Για τα πρώτα, το σχόλιο των κριτών ήταν χαρακτηριστικό: «Πρωτόγνωρη εμπειρία για πολλούς από τους κριτές, που δεν είχαν ξαναδοκιμάσει τουρσί αμπελοβλάσταρα... Προϊόν με πολύ καλή σύλληψη και εκτέλεση.»

Με 1 αστέρι βραβεύτηκαν τα Βιολογικά Αμπελόφυλλα Μαριάννας (το παλαιότερο προϊόν της οικογένειας), το Βιολογικό Πετιμέζι Μαριάννας, η Χειροποίητη Τυρόπιτα Μαριάννας (παράγεται και συσκευάζεται από τον συνεταιρισμό Γωνιάτισσες, με συνταγές και για λογαριασμό της Μαριάννας Καζάκη) και η Βιολογική μαρμελάδα πορτοκάλι περγαμόντο (σε πολύ περιορισμένες ποσότητες για την οικογένεια και για καλούς φίλους).

Τέλος, αν βρεθείτε στη Νέα Γωνιά της Χαλκιδική την Κυριακή 1η Σεπτεμβρίου, μπορείτε να δοκιμάσετε όλα τα προϊόντα της εταιρείας, κατά τη διάρκεια της ημέρας συλλογής σταφυλιών: κάθε χρόνο, η εταιρεία διοργανώνει τη μέρα «Pick your own grapes», όπου καθένας μπορεί να μαζέψει μόνος του τα σταφύλια του και να περιηγηθεί στις εγκαταστάσεις της εταιρείας.