Milky way

18:15 29/2/2012 - Πηγή: Gastronomos

Πιες το αντί γάλακτος και συνόδευσέ το με μπισκότα.

Διαδικασία Βάζουμε το γάλα και τη ζάχαρη άχνη στο μπρίκι και τα ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας. Δεν χρειάζεται το γάλα να βράσει, απλά να ζεσταθεί καλά. Λίγο πριν αποσύρουμε απο τη φωτιά, προσθέτουμε το λικέρ καφέ, ανακατεύουμε και γεμίζουμε ένα φλιτζάνι. Πασπαλίζουμε με το μοσχοκάρυδο ή την κανέλα και σερβίρουμε όσο είναι ζεστό. Αν χρησιμοποιήσουμε το ξύσμα πορτοκαλιού, το βάζουμε με το γάλα στο μπρίκι και το σουρώνουμε προτού το σερβίρουμε, για να μη το μασάμε μετά.

 

Συνοδεύουμε με μπισκότα της αρεσκείας μας, κατά προτίμηση digestives ή πτι-μπερ.