New Taste: Γιορτές υπό τους ήχους σαξοφώνου

23:55 17/12/2012 - Πηγή: Gastronomos

Στο ξενοδοχείο New στην οδό Φιλελλήνων στο κέντρο, λίγα μέτρα από την πλατεία Συντάγματος, θα φάμε σε ένα άκρως ντιζάιν περιβάλλον, υπό τους ήχους σαξοφώνου παρακαλώ! Το φαγητό; Μια πιο γιορτινή ματιά στις καθιερωμένες γεύσεις του εστιατορίου, από τον σεφ Steven Frost.

Το μενού της Παραμονής Χριστουγέννων

Spring Rolls καραβίδας με σάλτσα μάνγκοΠίτσα με μοτσαρέλα, ρόκα και μανιτάριαSliders από μοσχαρίσιο κιμά Angus με τυρί comte και καπνιστή πάπρικαΣτρείδια ψητά με βούτυρο escargotΣαλάτα από τρυφερό baby

σπανάκι με αχλάδι, ρόδι, ντρέσινγκ από τυρί gorgonzola και καρύδια

(Κύρια πιάτα - Επιλογή ανάμεσα στα εξής:)

Ριζότο κολοκύθας με φασκόμηλο και κάστανοΓαλοπούλα ψητή με παραδοσιακά συνοδευτικάΨητό μοσχαρίσιο Rib Eye με γλασαρισμένα κρεμμυδάκια και σάλτα κόκκινου κρασιού

(Συνοδευτικά:)

Πουρές πατάταςΤραγανές ψητές πατάτες με Κρόκο ΚοζάνηςΨητά λαχανικά με μέλιΣπανάκι βουτύρου

(Επιδόρπια:)

Ζεστό strudel με σάλτσα butterscotchΚαφές με μίνι κρουασάν

(Για το παιδί:)

Σνίτσελ γαλοπούλας με ζυμαρικά ή πατάτες τηγανητές και σάλτσα ντομάτας

Τιμή: 80 €/άτομο

Το μενού της Παραμονής Πρωτοχρονιάς

Φρέσκα στρείδια σε θρυμματισμένο πάγο, με βινεγκρέτ από shallot και λεμόνιΠιτάκια ατμού με ψητή πάπια και σάλτσα hoi sinΠίτσα με μοσχαρίσιο φιλέτο, ρόκα, παρμεζάνα και τρούφαΚροκέτες με ριζότο με κρόκο Κοζάνης με μοτσαρέλα di BufalaΣαλάτα από τρυφερό baby σπανάκι με αυγά ορτυκιού, τραγανή πανσέτα και dressing μελιούΛαυράκι Carpaccio με Piment d’ Espellete και ξύσμα αυγοτάραχου

(Κύρια πιάτα - Επιλογή ανάμεσα σε:)

Μοσχαρίσιο φιλέτο με τζίντζερ, σχοινόπρασο και σάλτσα σόγιας Αστακός Thermidorμε μουστάρδα Dijon και παρμεζάναΡαβιόλια με τυρί Ricotta και σπανάκι ψητά τοματίνια και vinaigrette βασιλικού

(Συνοδευτικά:)

Σπανάκι βουτύρουΚαρότα baby γλασέΠατάτες baby γλασέ

(Για το παιδί:)

Μίνι χάμπουργκερς με τηγανητές πατάτες και κέτσαπ

(Επιδόρπια:)

Πανακότα εσπρέσο με σοκολατένια macaronΚαφές & μίνι κρουασάν

Τιμή: 110 €/άτομο

New Taste restaurant, Φιλελλήνων 16. Για κρατήσεις, τηλ.: 210-32.73.170.