Οι κόκκινες κονσέρβες που αγαπάµε

21:56 4/6/2013 - Πηγή: Gastronomos

Τι να πούμε για τον Κύκνο; Μας συνοδεύει ως γεύση και ως εικόνα από τα παιδικά μας χρόνια. Και η εμπιστοσύνη που του έδειχναν οι μανάδες μας δικαιώνεται με τον καλύτερο τρόπο. Κανένα πρόσθετο και κανένα συντηρητικό δεν εισχωρεί στις κόκκινες συσκευασίες.

Ο περίφημος πελτές που δεν λείπει από καμμία κουζίνα.

Με 50 μόνιμους υπαλλήλους και 170 εποχικούς, ο Κύκνος είναι μια ελληνική ανώνυμη εταιρεία που ξεκίνησε το 1911. Το 2010, η ICAP συγκατέλεξε

τον Κύκνο ανάμεσα στις υγιέστερες ελληνικές επιχειρήσεις. Το σήμα του, στην κόκκινη κονσέρβα, μας είναι τόσο οικείο όσο και τα προϊόντα του, που βρίσκονται στο ελληνικό τραπέζι, αδιαφιλονίκητα πρώτα, εδώ και 100 χρόνια. Μια διαδρομή ποιότητας, προσπάθειας και καινοτομίας φέρνει τον Κύκνο στη σημερινή εποχή.

Επιλογή στο χέρι και έλεγχος ποιότητας.

Το υπερσύγχρονο εργοστάσιο του Κύκνου βρίσκεται στα Σαβάλια Ηλείας. Οι ντομάτες του καλλιεργούνται στην περιοχή από τους συνεργαζόμενους με την εταιρεία αγρότες, γιατί ο Κύκνος προωθεί τη συμβολαιακή γεωργία.

Οι ντομάτες πλένονται σχολαστικά.

Στο εργοστάσιό τους η ντομάτα απλώς πλένεται και μπαίνει στα μηχανήματα, που θα την κάνουν πελτέ, σάλτσα, χυμό. Δεν υφίσταται καμία πρόσθετη επεξεργασία. «Στηριζόμαστε στους αγρότες για το προϊόν. Τους εκπαιδεύουμε, αφού επιλέξουμε οι ίδιοι τους σπόρους της ντομάτας, ώστε να την καλλιεργούν σωστά. Ενα κομμάτι της παραγωγής μας είναι βιολογικό.

Τα νέα βιολογικά ντοματάκια.

Ο Γιώργος Μανουσάκης, Διευθύνων Σύμβουλος του «Κύκνου».

Πάνω απ’ όλα μας ενδιαφέρει να συνειδητοποιούν οι άνθρωποί μας, αγρότες και υπάλληλοι, ότι η παραγωγή τροφίμων έχει άμεση σχέση με την ασφάλεια του καταναλωτή. Δεν παίζουμε με αυτήν», μας είπε ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας, Γιώργος Μανουσάκης.

Πού βρίσκουμε τα προϊόνταΣε μίνι μάρκετ, σούπερ μάρκετ και παντοπωλεία, σε όλη την Ελλάδα.

Κύκνος Α.Ε., Κεντρικά γραφεία Σιδηράς Μεραρχίας 16, Ναύπλιο, τηλ.: 210 52 26 880 (γραφεία Αθηνών), url: www.kyknos.com.gr

Ο Άγγελος Δεληβορριάς, Διευθυντής του Μουσείου Μπενάκη, απένειμε στους Ιωάννα Παπαντωνίου και Γιώργο Μανουσάκη, Πρόεδρο και Διευθύνοντα Σύμβουλο, αντιστοίχως, της εταιρείας «Κύκνος Α.Ε.» το Βραβείο Προϊόντος Ευρείας Καταναλώσεως.