Πίτα με κολοκύθα

18:31 27/9/2012 - Πηγή: Gastronomos

Η Ειρήνη Κοκορομύτη ετοίμασε μια εύκολη πίτα με κολοκύθα.

Διαδικασία Χτυπάμε τα αυγά και το λάδι με αυγοδάρτη.

 

Προσθέτουμε διαδοχικά το καλαμποκάλευρο, το γάλα, τον τραχανά, την κολοκύθα, το τυρί και ανακατεύουμε.

 

Στρώνουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψί ή πυρέξ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς ώσπου να ροδίσει η επιφάνεια της πίτας.