Πού μπορώ να βρω: μαυροκούκι

18:41 20/4/2012 - Πηγή: Gastronomos

Με αυτό το τιπ, εγκαινιάζουμε μια νέα στήλη συμβουλών για προϊόντα που μας ρωτάτε συχνά πού μπορείτε να τα βρείτε. Συνήθως πρόκειται για προϊόντα που απλώς δεν ξέρουμε πού να τα αναζητήσουμε σε ένα σούπερ μάρκετ ή που κανένας υπάλληλος δεν έκανε τον ελάχιστο κόπο να μας υποδείξει πού βρίσκονται. Το μαυροκούκι, λοιπόν, γνωστό και ως μαυροσούσαμο (αν και δεν είναι σουσάμι), με το οποίο πασπαλίζουμε την επιφάνεια πιτών, ψωμιών και άλλων ζυμών, για να τους δώσουμε έναν μυρωδάτο «ανατολίτικο» τόνο, το αναζητάμε σε μπαχαράδικα, αλλά και σε πολλά σούπερ μάρκετ, συνήθως στα ράφια με τα μπαχαρικά ή στα ράφια με τα είδη ζαχαροπλαστικής, κοντά στο μαχλέπι, τη μαστίχα, το κακουλέ, το απλό σουσάμι κ.λπ.