Φλάσκα και αγκινάρα σε έναν πύργο

18:16 25/8/2012 - Πηγή: Sintages Pareas

Συνδύασα αγκινάρες τουρσί με μελιτζάνες φλάσκες ψητές και μου φάνηκε ωραία επιλογή. Δεν "ακούγεται" έντονα στην συνολική γεύση η αγκινάρα. Είναι διακριτική και μου φάνηκε καλή ιδέα για παιδάκια που δεν τρώνε την αγκινάρα. Θεωρείται περισσότερο ορεκτικό αλλά σε μεγάλη μερίδα ίσως χορτάσει και έναν καλοφαγά.