Κομοτηνή: Από την παραγωγή στην κατανάλωση

20:28 10/2/2018 - Πηγή: ΕΡΤ

Τον συνάντησα να πουλά πετμέζι, γλυκό κυδώνι, ελιές, τραχανά, μακαρόνια, αυγά, ρεβίθια, φασόλια και τουρσί. Ο κ. Ιμπράμ Μουσταφά από τους Ασωμάτους της Ροδόπης ό,τι παράγει, το μεταποιεί με την σύζυγό του και τα προωθεί ο ίδιος στους καταναλωτές.

«Είμαι αγρότης, παρασκευαστής, μεταποιητής» λέει με καμάρι και δείχνει τα προϊόντα του. «Όλα όσα βλέπεις είναι από τα χέρια μας και τον ιδρώτα μας» σημειώνει ξανά.

Η δουλειά ποτέ δεν λείπει…
Η

σύζυγος του έχει πάρει τις βασικές γνώσεις παρακολουθώντας μαθήματα στην Εργατική Εστία. «Ετοιμάζω τα προϊόντα κι εκείνη με την μαεστρία της τα μεταποιεί. Τα φτιάχνει εξαιρετικά. Όλα είναι πολύ γευστικά.» δηλώνει σπεύδοντας να σημειώσει πως από το σπιτικό τους η δουλειά ποτέ δεν λείπει. «Εργαζόμαστε δώδεκα μήνες το χρόνο. Θέλει εργασία πολύ για να καταφέρεις κάτι, όταν ασχολείσαι με τη γη. Καλλιεργείς, μαζεύεις, μεταποιείς, πουλάς. Η δουλειά ποτέ δεν λείπει, δουλειά όλο το χρόνο.»

Ο γιος τους σπουδάζει μηχανικός στο Βόλο, τα έξοδα πολλά. Τα όνειρα ακόμη περισσότερα. Δεν θέλουν, όπως λέει, να τον δουν να επιστρέφει στα χωράφια. «Μια δουλειά στο δημόσιο ή κάποιο δικό του γραφείο, αν και είναι πολύ δύσκολα τα πράγματα στην αγορά.» δηλώνει Και τα κτήματα; Τον ρωτάμε. «Τα κτήματα τα καλλιεργώ εγώ, σιτάρι, βαμβάκι, κεράσι, καπνά, λαχανικά, όσπρια και ελαιώνες.» λέει κι όταν η κουβέντα έρχεται στις δυσκολίες της δουλειάς σπεύδω να τον ρωτήσω τι θα ζητούσε από τον Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης αν είχε την ευκαιρία να τον συναντήσει; “Τι να ζητήσουμε, έτσι όπως έχουν γίνει τα πράγματα; Δεν μπορούν να δώσουν κάτι. Ό,τι κάνουμε, το κάνουμε μόνοι μας.” απαντά επενδύοντας για μια ακόμη φορά στη δουλειά και μόνο στη δουλειά!
Φώτο: Ιμπράμ Μουσταφά Ρεπορτάζ κείμενο φωτογραφία:Μαρία Νικολάου