Noodles από κολοκύθι έχεις φτιάξει; Ήρθε η ώρα να το δοκιμάσεις!

18:51 29/5/2020 - Πηγή: iPop

Όταν ακούς τη λέξη noodles, πιθανότατα σου έρχεται στο μυαλό ένα ασιατικό πιάτο με ζυμαρικά, κοτόπουλο και λαχανικά. Τι θα έλεγες όμως να δοκιμάσεις μια διαφορετική συνταγή; Noodles από κολοκύθι που θα σε ξετρελάνουν και θα σε κάνουν να τα φτιάχνεις ξανά και ξανά!

Μπορείς είτε να τα περάσεις από ένα γουόκ είτε να τα απολαύσεις ωμά, απλώς μαριναρισμένα

στη σάλτσα σου. Το αφήνουμε πάνω σου!

Τα υλικά για τα noodles από κολοκύθι:4 μεγάλα κολοκύθια2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδοΑλάτιΦρέσκο πιπέρι2 κούπες ντοματίνια, κομμένα στη μέση1/4 κούπας φύλλα φρέσκου βασιλικού1 κούπα mozzarella balls, κομμένα στη μέση εάν είναι μεγάλα2 κουταλιές της σούπας ξύδι βαλσάμικοΠώς θα φτιάξεις τα noodles από κολοκύθι;Ξεκινάμε φτιάχνοντας τα noodles. Παίρνουμε τα κολοκύθια και είτε με έναν κόφτη για σπιράλ κοπή είτε με το peeler τα κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.Βάζουμε τα zoodles σε ένα μεγάλο μπολ, στο οποίο προσθέτουμε ελαιόλαδο και αλατοπίπερο. Αφήνουμε να μαριναριστούν για 15 λεπτά.Προσθέτουμε τα ντοματίνια, την μοτσαρέλα και τον βασιλικό και ανακατεύουμε καλά.Ρίχνουμε μέσα και το βαλσάμικο, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.Μπορούμε εάν θελουμε να περάσουμε το φαγητό και από το γουόκ σε περίπτωση που δεν θελουμε να είναι ώμο το κολοκύθι.

Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News

Δες ακόμα:

Κολοκυθάκια ή πίτσα; Και τα δύο σε ένα!

Το άρθρο Noodles από κολοκύθι έχεις φτιάξει; Ήρθε η ώρα να το δοκιμάσεις! εμφανίζεται στο iPop.