Tandoori γαρίδες

15:31 8/10/2014 - Πηγή: iPop

Υλικά:1 γιαούρτι4 σκελίδες σκόρδο1 κομμάτι τζίντζερ2 καυτερές πιπεριέςχυμός 1 λεμονιού1 κσ κουρκουμά1 κσ κίμινο1 κσ κόλιανδρο1 κσ κανέλα2 κσ πάπρικαΑλάτιΠιπέρι1 κιλό γαρίδεςΕκτέλεση:

Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά –εκτός από τις γαρίδες- και τα ανακατευουμε σ ένα μεγάλο μπολ.

Σε μία κατσαρόλα βράζουμε για 10 λεπτά τις γαρίδες και αφού κρυώσουν τις καθαρίζουμε.

Βάζουμε τις γαρίδες μέσα στο μείγμα που φτιάξαμε νωρίτερα και τις αφήνουμε να μαριναριστούν για τουλάχιστον μισή μέρα ή και για όλη τη νύχτα.

Όταν μαριναριστούν σωστά τις βάζουμε στο αντικολλητικό τηγάνι το οποίο έχουμε αφήσει να κάψει καλά.

The post Tandoori γαρίδες appeared first on iPop.