Μπακαλιάρος πλακί με πατάτες

13:01 16/5/2014 - Πηγή: iPop

Υλικά:300 γρ πατάτες1 φιλέτο μπακαλιάρου3 κρεμμύδια1 ματσάκι μαϊντανόΚρασίΕλαιόλαδοΑλάτιΠιπέριΕκτέλεση:

Βράζουμε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε μικρά κυβάκια. Τις τοποθετούμε σ ένα ταψί και ραντίζουμε με ελαιόλαδο και λίγο αλάτι.

Κόβουμε κομμάτια το μπακαλιάρο και τον βάζουμε πάνω από τις πατάτες.

Κόβουμε σε μικρά κυβάκια τι ντομάτες, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και τα προσθέτουμε και αυτά στο ταψί. Αλατοπιπερώνουμε και ραντίζουμε πάλι με ελαιόλαδο.

Ψήνουμε για 15-20 λεπτά στον φούρνο. Μόλις βγάλουμε τον Μπακαλιάρος πλακί με πατάτες από τον φούρνο πασπαλίζουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό!

The post Μπακαλιάρος πλακί με πατάτες appeared first on iPop.