Ψητές πατάτες με τριμμένο αυγοτάραχο

16:01 25/8/2014 - Πηγή: iPop

Υλικά:1 κιλό πατάτες1 λεμόνι (χυμό και ξύσμα)1 πορτοκάλι (χυμό και ξύσμα)½ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο1 ποτήρι νερό2 σκελίδες σκόρδο1 κ. σ. σουσάμι2 κ. σ. τρίμμα αυγοτάραχου2 κ. σ. ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο

Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, εκτός από το τρίμμα του αυγοτάραχου και το φρέσκο κόλιανδρο, σε ένα ταψί. Ψήνουμε στους 180oC για 1 ½ ώρα.
Όταν οι πατάτες είναι έτοιμες αποσύρουμε από το φούρνο, προσθέτουμε το ξύσμα του αυγοτάραχου και το φρέσκο κόλιανδρο και ανακατεύουμε καλά.

Όταν οι πατάτες είναι έτοιμες αποσύρουμε από το φούρνο, προσθέτουμε το ξύσμα του αυγοτάραχου και το φρέσκο κόλιανδρο και ανακατεύουμε καλά.

The post Ψητές πατάτες με τριμμένο αυγοτάραχο appeared first on iPop.