Ταραμοσαλάτα

19:01 18/8/2014 - Πηγή: iPop

Υλικά:1 ποτήρι λάδι150 γρ ταραμά άσπρο2 φακελάκια πουρέ2 κρεμμύδια μέτρια3-4 λεμόνιαΕκτέλεση:

Πολτοποιούμε στο μπλέντερ τον ταραμά το κρεμμύδι και το χυμό λεμονιού.

Σε ένα μπολ ρίχνουμε τον πουρέ και το βραστό νερό. Ο πουρές θέλουμε να είναι σχετικά σφιχτός.

Στην συνέχεια προσθέτουμε τον πουρέ και τα υπόλοιπα υλικά και τον ταραμά στο μίξερ μαζί με τον λάδι και τα ανακατεύουμε. Αν είναι πολύ σφιχτό το μείγμα προσθέτουμε λίγο νερό.

Στο τελευταίο ανακάτεμα προσθέτουμε λίγο λάδι.

Tip:

Πριν ρίξουμε το μείγμα του ταραμά στον πουρέ τον αφήνουμε να κρυώσει για να μην μυρίσει έντονα το ψάρι.

The post Ταραμοσαλάτα appeared first on iPop.