MISKO: Από τον «Ακάκιο» στην εξαγορά από την Barilla

11:00 28/9/2024 - Πηγή: Emea.gr

H MISKO είναι μία από τις σημαντικότερες εταιρείες ζυμαρικών στην Ελλάδα, αφού εδώ και σχεδόν 100 χρόνια αποτελεί συνώνυμο όχι μόνο των ζυμαρικών, αλλά και της βιομηχανικής επανάστασης της χώρας.

Σήμερα είναι πλέον πολυεθνική μετά την εξαγορά της από την ιταλική Barilla το 1991.

Το χρονικό της πιο θρυλικής βιομηχανίας ζυμαρικών

Ας πάρουμε, όμως, τα πράγματα από την αρχή. Στις 27 Φεβρουαρίου του 1927 εγκαινιάσθηκε το πρώτο εργοστάσιο

της MISKO στον Πειραιά.

Ιδρυτές της ήταν ο Σμυρνιός Φώτης Μιχαηλίδης, που διατηρούσε μακαρονοποιία προ της Μικρασιατικής καταστροφής και ο εβραϊκής καταγωγής ισχυρός οικονομικά παράγοντας της εποχής Μίνωας Κωνσταντίνης.

Το όνομα MISKO προέρχεται από τα αρχικά των επιθέτων τους – το σήμα της οποίας εξαγόρασαν έναντι 10.000 δραχμών το 1953 ο Ηπειρώτης Λευτέρης Μαντζίκας και ο φίλος του Εμμανουήλ Παπαναστασίου που είχαν φτιάξει τη βιομηχανία ζυμαρικών «Ρεκόρ», την οποία εκείνη τη χρονιά είχαν συγχωνεύσει με τη βιοτεχνία «Θρίαμβος» των Παπαχρυσάνθου και Θεοδωράκη.

To 1953 η παραγωγή των ζυμαρικών MISKO μεταφέρεται στην Πάτρα στις νέες υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις για εκείνη την περίοδο.

Ο «Ακάκιος»

Την ίδια χρονιά, γεννιέται η θρυλική μασκότ της εταιρείας, ο μοναχός Ακάκιος.

Η επιχειρηματική μυθολογία αναφέρει πως όταν το 1955 ο Ηπειρώτης βιομήχανος Ελευθέριος Μαντζίκας επισκέφθηκε την περιοχή των Μετεώρων για προσκύνημα, είδε τον ηγούμενο ενός μοναστηριού, απευθυνόμενος σε έναν καλόγηρο που ξεκινούσε με το γαϊδουράκι του να πάει για τα ψώνια της μονής, να του φωνάζει «Ακάκιε, μη ξεχάσεις τα μακαρόνια να ‘ναι Μίσκο!».

Κάπως έτσι γεννήθηκε η ιδέα της γνωστής διαφήμισης η οποία πρωταγωνιστεί επί πέντε δεκαετίες και εκτόξευσε τις πωλήσεις της εταιρείας.

«Πρωτοπόροι» στη συσκευασία ζυμαρικών

Η MISKO ήταν η πρώτη ελληνική βιομηχανία ζυμαρικών που συσκεύασε τα μακαρόνια, καταργώντας τη χύμα διάθεση και βάζοντας τέλος στη νοθεία.

Παράλληλα, στις αρχές της δεκαετίας του 1960 παρασκεύασε πρώτη νέα προϊόντα, όπως κριθαράκι, σπαγγετίνι με αυγό, χυλοπίτες Μετσοβίτικες και ταλιατέλες με ντομάτα.

Σύμφωνα με τον Σύνδεσμο Ελλήνων Βιομηχάνων (ΣΕΒ), το 1978 η MISKO ήταν η 36η μεγαλύτερη βιομηχανία της Ελλάδας, αλλά και μία από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες ζυμαρικών στην Ευρώπη.

Η εξαγορά από την ιταλική Barilla SpA

Το 1991 η MISKΟ γίνεται μέλος της οικογένειας Barilla, της μεγαλύτερης εταιρείας ζυμαρικών στον κόσμο, δίνοντας της έτσι την ευκαιρία να αναπτυχθεί παγκοσμίως στο πλαίσιο ενός ισχυρού ομίλου με διεθνή παρουσία.

Η πώλησή της υπήρξε μια επώδυνη διαδικασία για τον πρόεδρο της Ελευθέριο Ματζίκα και τους τέσσερις συνεταίρούς του.

Η Barilla διατήρησε τον κ. Μαντζίκα στη θέση του επίτιμου προέδρου της μέχρι τον θάνατό του.

Οι πιο σημαντικές στιγμές μετά την εξαγορά

Το 2000 ένα νέο υπερσύγχρονο εργοστάσιο μεγάλης παραγωγικής δυνατότητας ιδρύεται στον Ελαιώνα, στη Θήβα, που καθιστά την Ελλάδα παραγωγικό πόλο για τις διεθνείς αγορές. Μία επένδυση αξίας 30 εκατ. ευρώ, η μεγαλύτερη που έχει γίνει ποτέ στην Νοτιοανατολική Ευρώπη στην αγορά των ζυμαρικών.

Το 2006 η MISKO μπαίνει για πρώτη φορά στην κατηγορία των έτοιμων σαλτσών. Επίσης, δημιουργεί τις «Γεύσεις Ελλάδος», μια μοναδική σειρά ζυμαρικών που εμπνέεται από παραδοσιακά σχήματα ζυμαρικών διαφόρων περιοχών της Ελλάδας.

Το 2009, ανταποκρινόμενη στις σύγχρονες διατροφικές τάσεις, εμπλουτίζει τις υπάρχουσες σειρές της και λανσάρει τη νέα σειρά ζυμαρικών Ολικής Αλέσεως.

Το 2016 η MISKO παρουσιάζει τη νέα «Χρυσή Σειρά», το Μοναδικό Ελληνικό Ζυμαρικό από μονοποικιλιακό σιτάρι, με εξαιρετική γεύση, χρυσοκίτρινο χρώμα και το υψηλό ποσοστό πρωτεϊνών, που αποτελεί την ιδανική επιλογή για κλασικές και απαιτητικές συνταγές.

Το 2017 αρωγός της καινοτομίας και της εξέλιξης η MISKO εγκαινιάζει το Πρόγραμμα Ελληνικού Σίτου που στόχο έχει την εξέλιξη και τη δημιουργία μίας αειφορικής παραγωγής υψηλής ποιότητας σκληρού σίτου στην Ελλάδα, αλλά και τη δημιουργία προστιθέμενης αξίας για τον παραγωγό, το περιβάλλον, την κοινωνία.

Η διαδικασία παραγωγής των ζυμαρικών

Τα ζυμαρικά MISKO φτιάχνονται από αγνά και φυσικά συστατικά: σιμιγδάλι και νερό.

Αρχικά αναμιγνύονται ομοιογενώς το σιμιγδάλι με το νερό σε μεγάλα δοχεία που λέγονται ζυμωτήρια.

Η ζύμη αυτή στη συνέχεια πιέζεται μέσα από τις κατάλληλες φόρμες που δίνουν το επιθυμητό σχήμα (σπαγγέτι, κριθαράκι, κοφτό κλπ).

Μετά, τα ζυμαρικά μπαίνουν σε κλειστούς θαλάμους στους οποίους διοχετεύεται θερμός αέρας, και ξηραίνονται ελεγχόμενα.

Η ξήρανση βοηθά στην ολοκλήρωση των ποιοτικών χαρακτηριστικών των ζυμαρικών και τα κάνει να διατηρούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα εκτός ψυγείου, διατηρώντας την ποιότητα και τη διατροφική τους αξία.

Μετά ψύχονται, ώστε να φτάσουν σε θερμοκρασία δωματίου, για να συσκευαστούν.

Τέλος, συσκευάζονται και στη συνέχεια τοποθετούνται σε κιβώτια και παλέτες και διατίθενται στο καταναλωτικό κοινό.

Η Barilla Hellas και απορρόφηση της Ρουμανίας

Σε ό,τι αφορά τη Barilla Hellas, αποτελεί τη θυγατρική του Ομίλου Barilla στη χώρα μας. Στην Ελλάδα διαθέτει προϊόντα τόσο υπό το brand Barilla όσο και υπό το brand MISKO και με αναπτυσσόμενα μερίδια στην κατηγορία σαλτσών και πέστο αλλά και στους ξηρούς καρπούς με το σήμα Wasa.

Κατά τη διάρκεια του 2022 η Barilla Hellas είχε τζίρο που ανήλθε στα 115,5 εκατ. ευρώ, ποσό αυξημένο κατά 41,57% σε σύγκριση με το 2021. Σημαντική ώθηση στις πωλήσεις προήλθε από την ενοποίηση της επίσης θυγατρικής του ομίλου Barilla στη Ρουμανία, της Barilla Romania.

Aναφορικά με το ύψος της κερδοφορίας μετά από τους φόρους, έφτασε στα επίπεδα των 502,176 ευρώ, ποσό που ήταν μειωμένο κατά 2,4 εκατ. ευρώ εν συγκρίσει με το 2021, καθώς τα αποτελέσματα της επιχείρησης επηρεάστηκαν σημαντικά από την αύξηση του κόστους των πρώτων υλών, ενέργειας, συσκευασίας και μεταφορών των προϊόντων που διακινεί.

Barilla Hellas: Οικονομική ανθεκτικότητα και ανάκαμψη το 2024

Η Barilla Hellas επέδειξε οικονομική ανθεκτικότητα και να επιτύχει ανάκαμψη σε σχέση με το προηγούμενο έτος, καταγράφοντας σημαντική βελτίωση στις οικονομικές της επιδόσεις, με καθαρά κέρδη 4,5 εκατ. ευρώ και κύκλο εργασιών 124,5 εκατ. ευρώ.

Κύριος πυλώνας των θετικών αποτελεσμάτων υπήρξε η αναπτυξιακή δυναμική της Ανατολικής Ευρώπης, με βασικό εκφραστή της ανοδικής πορείας την Barilla Romania, η ενισχυμένη εξαγωγική προσπάθεια η οποία αυξήθηκε κατά 19% σε ετήσια βάση, η αξιοποίηση των ευκαιριών της διεθνούς αγοράς καθώς και οι επενδύσεις σε βιώσιμες πρακτικές στην Εφοδιαστική Αλυσίδα.

Η βελτίωση ήρθε μάλιστα εν μέσω ισχυρών προκλήσεων και δυσμενών εξωγενών συνθηκών το 2023 για όλες τις επιχειρήσεις παγκοσμίως όπως η γεωπολιτική αστάθεια και η οικονομική αβεβαιότητα.