Φτερούγες κοτόπουλου με Jack Daniels sauce

12:10 20/4/2015 - Πηγή: That’s Life

Το αγαπημένο σου ποτό μπορεί να κάνει μια τέλεια σάλτσα για τις φτερούγες που θα φας το μεσημέρι. Αν συνοδεύσεις και με πουρέ τότε οι καλεσμένοι θα γλείφουν και τα δάχτυλα τους.Υλικά24 φτερούγες κοτόπουλου1/2 κούπα βούτυρο1/3 φλιτζάνι Jack Daniels ή οποιοδήποτε άλλο ουίσκι1/4 φλιτζάνι tabasco3 κ σ μαύρη ζάχαρη1 κ σ καλαμποκάλευρο1/2 κ γ τσίλι1/4 κ γ μαύρο πιπέρι1/4 κ γ σκόρδο σε σκόνηΕκτέλεσηΖεσταίνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά, μόλις λιώσει προσθέτουμε τα υλικά της σάλτσας και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σιγοβράζουμε τη σάλτσα μέχρι να μειωθεί το αλκόολ.Ψήνουμε στην ψησταριά τις φτερούγες κοτόπουλου για 30 λεπτά περίπου ανάλογα με το πόσο τραγανές τις θέλετε στη συνέχεια αφαιρούμε τις φτερούγες από τη φωτιά και προσθέτουμε τη σάλτσα και σερβίρουμε αμέσως.