Μήπως παίρνεις το λάθος πρωινό;

08:46 29/6/2015 - Πηγή: That’s Life

Η δίαιτα παρόλο που συνεπάγεται υγιεινή διατροφή με μέτρο συχνά οδηγεί σε υπερβολές. Το υγιεινό γίνεται παράλογα υγιεινό και το μέτρο χάνεται τελείως όταν το ζητούμενο η δραστική απώλεια κιλών.Τέτοια λάθη γίνονται και στο πρωινό που είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Για να μην πέσετε στην παγίδα της "υπερβολής" λόγω δίαιτας, συγκεντρώσαμε μερικά από τα πιο συνήθη λάθη που γίνονται στο πρωινό γεύμα προς γνώση κι αποφυγή:Ομελέτα μόνο με ασπράδια αυγώνΔυστυχώς, αποτελεί μια διατροφική παρανόηση που επικράτησε για πολλά πολλά χρόνια πως ο κρόκος των αυγών αυξάνει τα επίπεδα της χοληστερίνης

και πως παχαίνει. Έτσι, δεν ήταν λίγοι οι διατροφολόγοι που συνιστούσαν ομελέτες με ασπράδια αυγών, άντε κι έναν κρόκο...Το αποτέλεσμα; Διατροφή δίχως τα αντιοξειδωτικά, τις βιταμίνες Β, τη βιταμίνη Α, σελήνιο, βιοτίνη, φώσφορο και άλλες θρεπτικές ουσίες. Και για να λυθούν οι παρεξηγήσεις, ένας κρόκος ισούται με 64 θερμίδες, ενώ μια μερίδα με αυγά ποσέ δεν ξεπερνά τις 190 θερμίδες.Πρωινό με πολλούς υδατάνθρακεςΤα δημητριακά light αποτελούν αγαπημένη επιλογή πολλών ανθρώπων για πρωινό. Τα δημητριακά ωστόσο ανεβάζουν τα επίπεδα της ινσουλίνης στο αίμα και αυτό συνεπάγεται λιγούρες κατά τη διάρκεια της ημέρας. Γι'αυτό το λόγο, φροντίστε να συνδυάζετε τα δημητριακά σας με πηγές πρωτεΐνης όπως οι ξηροί καρποί αλλά και να ενδίδετε σε εναλλακτικά γεύματα όπως οι ομελέτες, τα σάντουιτς με γαλοπούλα και αβοκάντο και άλλες επιλογές από την ομάδα της πρωτεΐνης. Και φυσικά, εκείνο το light μάφιν με το μύρτιλλο δεν αποτελεί την ιδανική επιλογή για πρωινό.Τα smoothies με την κρυφή ζάχαρηΤα smoothies αποτέλεσαν αγαπημένη επιλογή πρωινού, ειδικά για τους ανθρώπους που δεν θέλουν να πιάσουν κουτάλι και μαχαιροπίρουνα το πρωί και προτιμούν να πιουν ένα χυμό. Το πρόβλημα με τα smoothies είναι πως ανάλογα με το συνδυασμό τους μπορεί να φτάσουν μέχρι και τα 50 γραμμάρια ζάχαρης, ποσότητα που αναλογεί σε ένα αναψυκτικό. Έτσι, προτιμήστε τα smoothies με πράσινο μήλο, λεμόνι και τζίντζερ. Αν σας αρέσει η γεύση του αβοκάντο, αντικαταστήστε τη μπανάνα με αυτό, κι αν νιώθετε την ανάγκη να προσθέσετε κάποια γλυκαντική ουσία, προτιμήστε το μέλι ή τη στέβια. Τα smoothies με την υψηλότερη περιεκτικότητα ζάχαρης περιέχουν ανανά και καρπούζι στη σύσταση τους.Tα γαλακτοκομικά με 0% λιπαράΕιδικά, όταν πρόκειται για το πρωινό γεύμα, τα λιπαρά των γαλακτοκομικών είναι απαραίτητα για την υγεία του οργανισμού. Τα προϊόντα με 0% λιπαρά έχουν γλυκαντικές ουσίες για να μπορούν να αποκτούν ωραία γεύση επειδή τους λείπουν λιπαρά. Με αυτό τον τρόπο βέβαια, αυξάνονται τα επίπεδα της ινσουλίνης στο αίμα που οδηγεί με τη σειρά της σε λιγούρες και αυξημένη αποθήκευση λίπους στον οργανισμό. Πείτε ναι, στα τυριά, το γάλα και το γιαούρτι με λιπαρά στο πρωινό.Τα συσκευασμένα μπισκότα χωρίς γλουτένηΘεωρείτε πως επειδή πρόκειται για μπισκότο δίχως γλουτένη πως αποτελεί πιο υγιεινή επιλογή από ένα κανονικό μπισκότο. Ωστόσο, τα gluten free αρτοποιήματα εξακολουθούν να αποτελούν γλυκά, οπότε θα πρέπει να τα καταναλώνετε στην ποσότητα που πρέπει να καταναλώνετε τα γλυκά και αποτελούν μια επιλογή πρωινού με βάση τους υδατάνθρακες (βλ. δεύτερη λάθος επιλογή πρωινού).