Cookies Αμαρέτο

11:21 6/3/2014 - Πηγή: Chefoulis

ΥλικάΑλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 1/2 φλυτζάνι τσαγιούΖάχαρη 1 φλυτζάνι τσαγιούΜαργαρίνη 230 γρΒανίλια 1 τεμΑμαρέτο 2 κουταλιές σούπαςΟδηγίες

Κοσκινίζουμε το αλεύρι. Χτυπάμε σε ένα μπολ με το μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει. Προσθέτουμε την βανίλια , το Αμαρέτο και συνεχίζουμε να χτυπάμε. Σίγα σιγά προσθέτουμε το αλεύρι και χτυπάμε μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη. Την σκεπάζουμε με μεμβράνη και την αφήνουμε για 15 λεπτά στο ψυγείο. Πλάθουμε στρογγυλές μπαλίτσες και τις κάνουμε επίπεδες με την παλάμη μας. Απλώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί και τοποθετούμε τα cookies. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά στους 170 βαθμούς ανάλογα τον φούρνο μας.

The post Cookies Αμαρέτο appeared first on Chefoulis.