Pesto (Σάλτσα βασιλικού)

11:16 13/7/2013 - Πηγή: Chefoulis

Pesto (Σάλτσα βασιλικού)

ΑπόArtemisia, 13/07/2013

Ο μυρωδάτος βασιλικός σε μια σάλτσα γευστική!

Total Time: 10Λεπτά Χρόνος προετοιμασίας: 10ΛεπτάΥλικά:Βασιλικός φρέσκος - 3 φλυτζάνια του τσαγιούΣκόρδο - 3 σκελίδεςΚουκουνάρι - 4 κουταλιές της σούπαςΤύρι κίτρινο σκληρό - 3 κουταλιές της σούπαςΠαρμεζάνα - 3 κουταλιές της σούπαςΕλαιόλαδο - 5 κουταλιές της σούπαςΠιπέρι μαύρο - Οδηγίες:

Στο μπλέντερ βάζουμε όλα τα υλικά και τα χτυπάμε μέχρι να γίνει ένα μείγμα όχι πολύ πηκτό. Μπορούμε να το διατηρήσουμε σε βαζάκι για αρκετούς μήνες, καλά κλεισμένο στην κατάψυξη. Δεν χάνει το άρωμα ούτε την γεύση της. Ιδανική σάλτσα για όλα τα είδη ζυμαρικών.