Μήπως το παρακάνετε με τις υγιεινές τροφές;

07:36 20/11/2013 - Πηγή: Omorfa Mystika

Ή μήπως δεν τρώτε αρκετά απ’ αυτά που πρέπει έτσι ώστε ν’ αποκομίσετε τα οφέλη τους; Βρείτε τη χρυσή τομή στο τι και πόσο πρέπει να τρώτε ώστε να ανταμειφθείτε στο μέγιστο.

Τσάι
Ελάχιστη δόση: 3 κούπες την εβδομάδα ζεστό ή κρύο τσάι, αρκεί να βουτάτε τα φύλλα σε ζεστό νερό για 5 λεπτά έτσι ώστε ν’ απελευθερωθούν τα αντιοξειδωτικά.
Μπορεί να το παρακάνετε; Σε περίπτωση υπερβολής θα αποβάλλετε όλα τα παραπανίσια αντιοξειδωτικά, αλλά θα έχετε πρόβλημα με την καφείνη. Πάνω από 2 κούπες καθημερινά ενδέχεται ν’ αυξήσουν την αρτηριακή σας πίεση.
Τροφές ολικής άλεσης

Ελάχιστη δόση: 3 μερίδες την ημέρα είναι αρκετά για να ωφελήσετε τον οργανισμό σας, αλλά η USDA (Τμήμα Γεωργίας Ηνωμένων Πολιτειών) προτείνει έξι. Μια φέτα ψωμί ολικής άλεσης ισοδυναμεί με μία μερίδα.
Μπορεί να το παρακάνετε; Είναι δύσκολο να πούμε ότι το παρακάνει κάποιος με τις φυτικές ίνες, αλλά καλό θα ήταν ν’ αυξήσετε την ποσότητα σταδιακά μέσα στην εβδομάδα.

Γιαούρτι
Ελάχιστη δόση: Περίπου 250 γραμμάρια καθημερινά. Σιγουρευτείτε ότι η ετικέτα περιέχει λίστα με τα είδη των προβιοτικών.
Μπορεί να το παρακάνετε; Αν έχετε τάση για φούσκωμα, περιοριστείτε στις 2 μερίδες την ημέρα, καθώς μπορεί να είστε ευαίσθητοι στην πρωτεΐνες του γάλακτος.

Σόγια
Ελάχιστη δόση: Καθόλου μέχρι να υπάρξουν περισσότερα δεδομένα για τα οφέλη της στον οργανισμό. Παρ’ όλ’ αυτά, 1 με 2 μερίδες την ημέρα θα σας βοηθήσουν να καλύψετε την καθημερινή σας ανάγκη για πρωτεΐνη.
Μπορεί να το παρακάνετε; Περιοριστείτε στα 20 γραμμάρια καθημερινά ή και λιγότερο. Πρώιμες έρευνες έχουν δείξει ότι η σόγια μπορεί ν’ αυξήσει τον κίνδυνο για καρκίνο του στήθους σε μερικές γυναίκες.
Ψάρι
Ελάχιστη δόση: Τρεις μερίδες ψάρι (περίπου 100 γραμμ. η μερίδα) με υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα την εβδομάδα. Ο άγριος σολομός αποτελεί, επίσης, καλή επιλογή αφού περιέχει χαμηλά επίπεδα υδράργυρου.
Μπορεί να το παρακάνετε; Για ν’ αποφύγετε μεγάλες δόσεις υδραργύρου, πατήστε φρένο στα 170 γραμμάρια τόνου (φρέσκο ή σε κονσέρβα) την εβδομάδα και αποφύγετε τον ξιφία και το σκουμπρί.

Το μυστικό

Είναι στο μέτρο. Αν το κρατάτε ποτέ δεν θα το παρακάνετε.