Οι πιο έξυπνες επιλογές για να μη στερηθείτε τίποτα στο εορταστικό τραπέζι
Εδέσματα πλούσια σε λιπαρά, γλυκά και άλλοι διατροφικοί πειρασμοί παραμένουν κλασικές αξίες στο παραδοσιακό εορταστικό τραπέζι. «Σύμφωνα με έρευνες, τον Δεκέμβριο παίρνουμε κατά μέσο όρο 1,7 κιλά, με πολλούς να τα υπερβαίνουν. Καθόλου περίεργο, αν σκεφτούμε πως η γιορτή και η διασκέδαση είναι
Ενδεικτικά εκείνη τη μέρα η διατροφολόγος προτείνει να οργανώσουμε το μενού ως εξής:
Περίπου 2 ώρες πριν το εορταστικό μενού επιλέξτε ένα μικρό πρόγευμα που θα καλύψει το αίσθημα της έντονης πείνας και δεν θα σας οδηγήσει σε υπερκατανάλωση όταν βρεθείτε μπροστά στο λουκούλειο γεύμα.
Στο εορταστικό τραπέζι αποφύγετε τα ορεκτικά τύπου σφολιάτας και τα λιπαρά τυριά ώστε να μην αυξήσετε σημαντικά τις θερμίδες του γεύματος και να μην νιώσετε κορεσμό. Αντικαταστήστε τα ορεκτικά με ένα μεγάλο πιάτο πράσινης ωμής σαλάτας με καρπούς από ρόδι και με καρύδια ώστε να αυξηθεί η αντιοξειδωτική αξία του γεύματος.
Στο κυρίως πιάτο αναζητήστε κάποια πηγή πρωτεΐνης. Μια καλή επιλογή είναι η γαλοπούλα που αποτελεί λευκό κρέας χαμηλό σε κορεσμένα λιπαρά. Φροντίστε η ποσότητα να μην ξεπερνάει το μέγεθος της παλάμης σας.
Συνοδεύστε το κρέας με ρύζι ή ζυμαρικά σε ποσότητα λίγο λιγότερη από το 1/2 του πιάτου. Αν η γαλοπούλα έχει γέμιση ή σος, μην υπερβείτε τις 2-3 κ.σ. Αποφύγετε τροφές πλούσιες σε τυριά και κρέμα γάλακτος, όπως το σουφλέ ζυμαρικών, που αυξάνουν σημαντικά το θερμιδικό περιεχόμενο του γεύματος.
Από ποτά, η πιο ασφαλής κατανάλωση αλκοόλ είναι 1-2 ποτήρια κρασί που δεν θα ξεπεράσουν τις 100 θερμίδες το καθένα. Η κατανάλωση υψηλόβαθμων σε αλκοολικούς βαθμούς ποτών, κοκτέιλ και λικέρ μπορεί να αποδώσουν πάνω από 250 θερμίδες ανά ποτήρι. Παραμερίστε τα αναψυκτικά που περιέχουν πολλές θερμίδες και αντικαταστήστε τα με άφθονο νερό.
Τέλος, το επιδόρπιο. Η πιο σωστή επιλογή είναι ένα μελομακάρονο που έχει υψηλότερη θρεπτική αξία και χαμηλότερο θερμιδικό περιεχόμενο από άλλα γλυκά. Αρχικά βασική πηγή λιπαρών είναι το ελαιόλαδο σε σχέση με τα υπόλοιπα που είναι το βούτυρο. Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα που ενισχύουν τη μείωση της «κακής» LDL χοληστερόλης. Επιπλέον, περιλαμβάνει σημαντική ποσότητα καρυδιών που είναι γνωστά για τη μεγάλη περιεκτικότητα τους σε ω-3 λιπαρά οξέα, φυτικές στερόλες και βιταμίνη Ε που προσφέρουν σημαντική καρδιοπροστατευτική δράση.
Το εορταστικό μενού
2-3 ώρες πριν: 1 φρούτο ή γιαούρτι με κανέλα
Ορεκτικό: 1 πράσινη σαλάτα με ρόδι και καρύδια
Κυρίως πιάτο: γαλοπούλα στο μέγεθος της παλάμης, ρύζι (λιγότερο από το ½ του πιάτου)
Ποτό: 1-2 ποτήρια κρασί
Επιδόρπιο: 1 μελομακάρονο
Επόμενη μέρα: 1 ώρα φυσικής δραστηριότητας, περπάτημα, ποδήλατο
Έξυπνες επιλογές
αντί για: πιτάκια και τυριά επιλέξτε σαλάτα
αντί για κοκτέιλ/ουίσκι προτιμήστε κρασί
αντί για αναψυκτικό προτιμήστε νερό
αντί για σουφλέ ζυμαρικών ποντάρετε στο ρύζι με γαλοπούλα
αντί για κουραμπιέ προτιμήστε μελομακάρονο
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Showbiz: Δείτε για πρώτη φορά τον άντρα της Ναταλίας Δραγούμη – Θα πάθετε εγκεφαλικό!
- Μεταδώστε το πνεύμα των Χριστουγέννων στα παιδιά
- Τζένη Μπαλατσινού: "'Ηταν σοκ για μένα. Ευτυχώς είχα προετοιμάσει τα παιδιά μου"
- Η κόρη του Βλάση μεγάλωσε και ερωτεύτηκε. Αυτός είναι ο σύντροφός της
- ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΗ ΤΡΑΓΩΔΙΑ: 14χρονος ΘΥΣΙΑΣΤΗΚΕ για να σώσει τα αδέλφια του και τους γονείς του!
- Ελένη Φουρέιρα-Σπυράγγελος Λυκούδης: Ο μπαμπάς του επιχειρηματία ανακοίνωσε δημόσια το γάμο τους
- Εντελώς διαφορετική: Δες το νέο «πρόσωπο» της Jennifer Aniston
- Έξαλλη η Κατερίνα Καινούργιου με τη δήλωση βουλευτή για τα χρήματα που παίρνει: Δείτε την αντίδρασή της!
- Ελένη Φουρέιρα: Παντρεύεται και το ανακοίνωσε ο... πεθερός της! - VIDEO
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Omorfa Mystika
- Τελευταία Νέα Omorfa Mystika
- Οι πιο έξυπνες επιλογές για να μη στερηθείτε τίποτα στο εορταστικό τραπέζι
- Μας «τρώει» η ανασφάλεια!
- Pure Elements – Μία εταιρεία καλλυντικών που θα λατρέψεις με μία μόνο δοκιμή!
- Η WorldVentures, μία Εταιρεία με Θετική Επιρροή σε Κοινότητες ανά το Παγκόσμιο
- ΟΜΟΡΦΟΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ – Κέρδισε 3 Beauty & Euphoria Packs από το Welovepharmacies.com
- Ένα αχλάδι την ημέρα τα κιλά τα κάνει πέρα!
- Εύκολη συνταγή: Μηλόπιτα
- Τι προβλέπουν τα άστρα από 14.12 έως 20.12.2015;
- Συνταγή: Γλασαρισμένα μπισκότα που μπορείτε να στολίσετε!
- 7 αντιγηραντικά συστατικά που είναι θαυματουργά
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Ετήσιες προβλέψεις 2016: Πότε θα έρθει το τέλος της κρίσης
- ΦΟΥΝΤΩΝΟΥΝ οι φήμες:Γυναίκα επαγγελματίας ή γνωστός πολιτικός ο ΥΠΕΡΤΥΧΕΡΟΣ του Τζόκερ;
- ΦΩΤΟ: Δείτε το Χριστουγεννιάτικο δέντρο της Κατερίνας Καινούργιου!
- ΧΡΥΣΩΝΕΙ το χάπι ο Τσίπρας για τα σκληρά μέτρα – Κατατέθηκε το… «παράλληλο» πρόγραμμα
- Ραφτείτε: Παντρεύονται Φουρέιρα-Λυκούδης! Το ανακοίνωσε δημόσια ο... πεθερός της!
- Ξαφνικός ΘΑΝΑΤΟΣ για τις 100 δόσεις!
- Κύπρια βουλευτής: ΔΕΝ μου φτάνουν τα 4.350 ευρώ επειδή έχω και τα έξοδα για το κομμωτήριο!
- ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΗ ΤΡΑΓΩΔΙΑ: 14χρονος ΘΥΣΙΑΣΤΗΚΕ για να σώσει τα αδέλφια και τους γονείς του!
- Πραγματοποιήθηκε κάτω από άκρα μυστικότητα και δρακόντεια μέτρα ασφαλείας ο πιο λαμπερός γάμος της ελληνικής showbiz