Συνταγή: Spaghetti muffins

11:40 19/6/2015 - Πηγή: Omorfa Mystika

Μια εύκολη και πρωτότυπη συνταγή που θα σας ενθουσιάσει!

Υλικά για τα spaghetti muffins

200 ml κρέμα γάλακτος
2 μεγάλα αυγά
Αλάτι
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
100 γρ παρμεζάνα τριμμένη
100 γρ τυρί Cheddar τριμμένο
2 κολοκυθάκια σε λεπτές φέτες
2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης ψιλοκομμένες
200 γρ σπαγγέτι, μαγειρεμένα
Βούτυρο (για το ταψί)

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 ° C.

Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος και τα αυγά με

μια καλή πρέζα αλάτι και πιπέρι.

Προσθέτετε το τριμμένο τσένταρ, την παρμεζάνα, τα κολοκυθάκια, τις πιπεριές και τα βρασμένα μακαρόνια.

Απαλά ανακατεύετε για να αναμειχθεί καλά.

Λιώνετε το βούτυρο και βουτυρώνετε ένα ταψάκι για muffins

Σιγά-σιγά ρίχνετε το μείγμα με τα μακαρόνια και χτυπάτε το ταψάκι στον πάγκο της κουζίνας για να πάει παντού.

Ψήνετε στο φούρνο για 20 λεπτά μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσό χρώμα.

Το βγάζετε από το φούρνο και το αφήνετε να κρυώσουν.

Πηγή: coolartisan.net