Τσουρέκι ή κουλουράκι; Το crash test του Πάσχα!

13:03 3/4/2018 - Πηγή: Fays Book

Ας ξεκινήσουμε από το νόστιμο τσουρεκάκι:

Σε 100 γραμμάρια έχει 386 θερμίδες.

Το μαχλέπι του διαθέτει χωνευτικές και τονωτικές ιδιότητες λόγω της κουμαρίνης και άλλων ουσιών που περιέχει.

Η μαστίχα του κάνει καλό στο στομάχι, έχει αντισηπτικές ιδιότητες και βοηθάει στην επούλωση πληγών.

Η μαγιά του είναι πλούσια σε χολίνη και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, τονώνει το νευρικό σύστημα και το μεταβολισμό ενώ το μαγνήσιο και το χρώμιο βοηθούν στο μυικό σύστημα και στη ρύθμιση του σακχάρου.

Τα κουλουράκια τώρα:

Σε 100 γραμμάρια έχουν 374 θερμίδες.

Χάρη στο

ελαιόλαδό τους είναι πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα και βιταμίνη Ε.

Το αλεύρι τους βοηθά στο μεταβολισμό, στην ενίσχυση της μνήμης και της διαύγειας χάρη στις βιταμίνες του συμπλέγματος Β που έχει.

Είναι πλούσιο σε ζάχαρη που συνδέεται με καρδιαγγειακά, καρκίνο, παχυσαρκία και περιοδοντικές ασθένειες.

Συμπέρασμα; Δεν πειράζει να τρως ένα κουλουράκι ή μια φέτα τσουρέκι το πρωί με τον καφέ ή το γάλα σου αλλά οφείλεις να είσαι προσεκτική στην κατανάλωσή τους καθώς θα σε γεμίσουν θερμίδες και λιπαρά.